走近院子里，王岩将手上的粮食放在地上，虽然贵但对于粮食的质量是有足够的保障的，否则的话那家粮铺可就赔惨了。
酿酒的过程并不困难，在汐月和王岩两人的帮忙下，先是将粮食洗搓干净，将其中一些不好的杂质去除掉反复处理了几遍后才做完这些。
其实正常酿酒的法子前面是没有什么错误的，就是多了一道蒸馏的工序罢了，哪怕是直接买酒铺里的黄酒之类的应该也可以。
但这样的话万一哪一步出了问题自己也找不来答案，干脆从头做起，在汐姐的帮助和指导下，应该不会出什么问题。
等做完一系列的步骤之后，已经到了半夜，王岩早就已经离开，凌羽将蒸煮之后的熟粮铺好冷却。
“汐姐，你还会酿酒？”
处理完粮食，凌羽和满穗将井水按照比例兑入其中加上酒曲，再汐月的指导下封起来，这时候两人也累得不轻。
原本打算是用生粮制作的，但是考虑到生粮虽然省事但是发酵周期太长，而且还得考虑到发酵不彻底，从而影响的口感问题，所以选择了熟粮。
只是这个过程是真的把他累的不轻，消耗的柴火也不少，还耽搁时间。
“以前刚开业的时候研究过，想着做一个独立的招牌但是后来放弃了，自己酿的和酒铺里的差不多，直接批量进货更省钱省事。”
闻言后汐月点头，一边回答凌羽的疑惑，一边回想着之前刚开业的时候的事情。