回到家，温暖利落的准备晚餐。
孜然土豆爆炒牛肉。
牛里脊切成一厘米的小块，用生抽、老抽、料酒、蚝油、黑胡椒和淀粉抓匀，腌制10分钟，倒入一点油锁住水分。
土豆切成相同的小块，锅热宽油，放土豆块煎到两面焦脆，盛出来，锅留底油放入葱蒜末炒出香味。
倒入腌好的牛肉粒，大火翻炒变色后，倒入土豆块，加盐、孜然粉、辣椒粉和白芝麻，翻炒均匀，最后撒上葱花。
牛肉焦香，土豆软糯，很是下饭。
葱油鲜蒸鲈鱼。
鲈鱼洗净剖开，用米酒、葱段姜片，腌制10分钟，之后倒掉米酒和葱姜片，把鱼摆入盘子，锅烧热水，水开放入盘子，盖盖大火蒸12分钟。
把蒸出来的鱼汤倒掉，调个蒸鱼汁：一勺蚝油，一勺生抽，半小勺盐和半勺糖，加开水搅匀调成料汁。