当前位置:笔趣阁>其他小说>命轮运转,依依不舍> 第6章 月银到手 母女翻脸
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第6章 月银到手 母女翻脸(2 / 2)

英王妃很有管家的才能,她与英王商定每年腊月初,所属的农庄山林主管把一年收获和货物进出的账目都送来账房。王府有采办处,各库房,前后门房,还有负责主子们膳食的主厨房,负责仆婢们膳食的外厨房,针钱房,木工坊,车马院等等,都有指定的主管与工作人员。每月初五把让府里负责各处的主管把上个月的账目汇总来,让账房核查。

每月十二发放月例,包括月钱、布料、烛火、文房四宝、胭脂水粉、生活用品等。先把侍郎府所有的支应与月钱悉数发过那府去给杨茭。接着把英王府的月例抬到二进院的库房,把府里人员的月例薄子给长媳王氏。

英王府的内务由长媳王氏主管,大小姐杨芙协理,二人把家务安排的很好,府里平日生活很规律。

每天卯时开门,各处洒扫拂灰。辰时正,在三进的理事院理事,有需要主家定夺的,或要去库房账房领取钱帛东西的,拿凭证来这里回禀。

每月的十二日,月例一到,叫各处负责人把各处的人员的月例领了,各自分发。主子们的月例由身边得力的老妈妈或贴身婢女来领。

英王府里主厨房与外厨房都在三进院的厨堂院内,东边一排五间房是主厨房,西边一排五间是外厨房。后墙上有一个小角门,旁边是堆放厨余垃圾的三个大木桶,每天把垃圾从这个角门拉走。西北角搭了一个柴火棚子。

厨房每天供二次主餐,两次水果点心。外厨房供餐时间每餐比主厨房晚半个时辰。

朝食在上午巳时二刻。干粮一般是蒸肉饼、牛肉胡饼或带馅的毕罗;粥品一般是粟米粥、精米粥、百果粥等等;下饭的小菜多是腌胡瓜、腌萝卜、凉拌青菜;小食有白煮蛋、卤肉片、干果仁等。

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