从空间出来后，郭嘉收了鸡蛋后，便开始做大肉菜了。
（一）红烧肉
将五花肉切成块，用清水浸泡10分钟，去除血水和异味。热锅凉油，放入冰糖，小火翻炒至冰糖完全融化，呈焦糖色。将五花肉放入锅中，翻炒至表面变色，加入姜片、葱段、八角、桂皮、香叶，继续翻炒均匀。加入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀，使五花肉表面均匀地裹上酱汁。加入足够的水，大火煮沸后转小火炖煮1-2小时，直至肉质酥烂。便可以收到空间里保存了。
（二）水煮牛肉
将牛肉切成5厘米长、3厘米宽的薄片，装入碗中，用酱油、料酒码味，用水豆粉拌匀。青蒜、白菜、芹菜择洗干净，分别切成6.5厘米长的段和块。锅内油热下干辣椒、花椒，炸呈棕红色(不要炸煳，以出色出香为度)，捞出剁细。锅内原油下青蒜、白菜、芹菜，炒至断生装盘。锅内油热，下大酱炒出红色，加汤(要适量，过多则味淡；过少豆粉易掉，汤汁粘稠)稍煮，捞去豆瓣渣，将青蒜、白菜、芹菜再放入汤锅中，加酱油、味精、料酒、胡椒面、盐、姜片、蒜片，烧透入味，捞入深盘内。将肉片倒入微开的原汤汁锅中(汤要微开。如汤不开，豆粉会脱落；汤大开，肉片易老)。用筷子轻轻拨散，刚熟就倒在装配料的盘或碗中，撒上干辣椒末、花椒末，随即淋沸油，使之有更浓厚的麻辣香味。
（三）炖牛肉
将牛肉洗净，切成3厘米左右的块，用开水焯一下，去掉血污，捞出控水，葱切成3厘米长的段，姜和蒜均切片。锅里加油，葱姜蒜爆香，加入酱油 八角，加水适量烧开，放入牛肉块，大火烧开后，转小火慢煮，待牛肉熟透后，加入盐，再去掉八角葱姜蒜即可，出锅了。
（四）红烧羊肉