此外，招待所的运营成本也会增加。为了满足更多客人的需求，招待所可能需要扩大厨房规模，增加厨师和服务人员的数量，采购更多的食材和餐具等。这些都需要额外的资金投入！！！
最后，招待所的盈利模式也会受到深远的影响。在凭票供应的年代，招待所的收入来源相对单一且稳定，主要依赖于提供有限的粮食和肉类。由于粮票和肉票的存在，客源相对固定，价格也相对稳定，招待所可以在一定程度上预测和控制成本与收入！！！
然而，一旦取消粮票和肉票，招待所将面临全新的市场环境和挑战。首先，客源将不再局限于持有票证的特定群体，而是会吸引更广泛的人群前来就餐。这将带来客流的显着增加，但同时也意味着竞争加剧，招待所需要更加注重服务质量和菜品创新以吸引和留住顾客！！！
其次，由于没有了粮票和肉票的限制，顾客在招待所就餐时的选择将更加多样化，他们可能会点更多的菜，尤其是那些平时难以获得的肉类菜肴。这将导致招待所的粮食和肉类消耗量大幅增加，进而对库存管理和采购策略提出更高的要求！！！
更为重要的是，取消粮票和肉票后，招待所的收入将不再受到票证制度的保护，而是需要根据市场供需关系来调整价格。这意味着招待所需要更加敏锐地洞察市场动态，灵活调整定价策略以适应市场需求的变化。然而，这种灵活性也带来了更大的经营风险，因为价格波动可能导致客源的不稳定，甚至可能引发顾客的不满和投诉！！
此外，随着市场供需关系的变化，招待所还需要面对原材料成本的波动。在粮食供应紧张的情况下，采购粮食和肉类的成本可能会相应提高，这将直接影响招待所的盈利能力和经营稳定性！！！
如果真的要这么干，把粮票和肉票全都取消了，招待所确实面临着被吃垮的风险。这不仅会对招待所的正常运营造成冲击，还可能影响到整个社会的粮食和肉类供应秩序。因此，在那个年代，粮票和肉票的存在对于维持社会的稳定和平衡具有重要意义！！！
想到这里的黄爱国有些担心的开口道：“逍遥同志，你这也太胡来了。现在粮食这么紧张，如果不要粮票和肉票的话，那些人们肯定会吧。招待所吃倒闭的！！！”