第109章 酒和酒精（1 / 2）

在我们国家，酒的历史源远流长，品种繁多。

在传说中，发明酒的人名为杜康。

他在当长工的时候，有一次偶然把高粱米饭放在树洞中，时间久了，食物自然发酵，变成了酒。

黄酒是世界上最古老的酒类之一，大约在三千多年前，商周时代的人独创酒曲复式发酵法，自此黄酒得以大量酿制。

从大约几百年前起的宋代开始，前人又发明了蒸馏法。

自此，白酒开始在市场上独占鳌头。