在传统手工艺传承方面，岳安有着丰富的资源，竹编、木雕、剪纸等技艺各具特色。但随着现代工业化浪潮的冲击，这些传统手工艺逐渐式微，掌握技艺的手艺人也越来越少。
李佳琦明白，若不及时采取措施，这些珍贵的技艺终将消失在历史长河中。于是，他积极组织各类传统手工艺培训班和工作坊。在场地选择上，特意挑选在市中心交通便利的地方，方便学员前往。为了提高年轻人的积极性，他还为优秀学员提供一定的补贴和奖励。
培训过程中，不仅传授制作技巧，更注重培养学员对传统文化的热爱与敬畏之心。资深手艺人从最基础的工具认识、材料特性讲起，手把手教年轻人编织、雕刻、剪裁。为了让传统手工艺品在现代市场中立足，他鼓励手艺人在保留传统工艺精髓的基础上大胆创新，融入现代元素与时尚理念。
团队还邀请了专业的设计师，与手艺人共同探讨设计方案。比如将竹编工艺与现代家居装饰结合，设计出独特的灯具、摆件；把木雕与动漫形象融合，制作出深受年轻人喜爱的手办。一时间，兼具文化内涵与现代实用性的手工艺品不断涌现。通过线上电商平台与线下实体店铺相结合的销售渠道，这些精美的手工艺品走进了千家万户，让更多人领略到岳安传统手工艺的魅力。
岳安的地方戏曲同样独具特色，岳安梆子、皮影戏等曾是当地百姓茶余饭后最喜爱的娱乐方式。然而如今，戏曲面临着观众老龄化、传承后继无人的困境。
李佳琦深知，戏曲作为综合性艺术形式，承载着丰富的历史文化信息与地域特色，必须加以保护和传承。他主动与当地戏曲剧团合作，投入资金改善演出条件，翻新舞台、更换音响设备，让演出效果更震撼。同时，提高演员待遇，为他们提供更好的生活保障，希望借此吸引更多年轻人投身戏曲行业。