庞晁把自己的房间门锁上，赶紧下楼，今天他还有得忙呢。
等庞晁走在楼梯上的时候，正好看到王传家走进福客来的大门。
他脚步匆匆，先是往柜台里面看了一眼，而后又往楼上看，正好看到了庞晁。
王传家发现福客来一楼的大厅里面已经坐满了人，只有几个空位了。
大家指指点点，相互讨论，似乎都在等着福客来所说的别开生面的宴席。
而福客来的伙计们此时也没有时间招呼客人了，都在福客来一楼大厅中央的那个台子上。
有的搬桌子，有的拿盆子，有的手里抱着好几把刀，看着还有些吓人。
有的甚至抬了一桶水上去。
而台子四周的栏杆上则被小伙计们贴上了防水的油纸，干嘛用的不知道。
反正挺神秘的，搞得客人心中痒痒的。
庞晁下来，王传家走上前问：“准备来哪个包间？”
庞晁看他这么着急，肯定是洪家人正在来的路上，或者说正在靠近福客来。
也不磨叽，直接说了‘天字一号’。
王传家给庞晁竖了一个大拇指，然后没有多余的话，转身快步往外走去。
走到自己的马儿旁，翻身上去。
拽着马缰绳让马儿掉头，然后腿夹了一下马肚子。
马儿‘哒哒哒哒’的往远处跑去，速度并不快。
庞晁也不管他，自己亲自去后厨查看情况。
只见后厨的地上摆满了大盆子，盆子里面是鱼。
每条鱼的嘴巴上都挂了一个牌子，正是下午那些客人亲自点的。
另外还有一条，一个后厨的人正在往那鱼身上浇水。
正是他准备的第一条表演的鱼，也是给洪家准备的。
他能看出这条鱼已经完全解冻了，就等着带着它去见大场面。
庞晁来到一位大厨的身后，问他：“赵大厨准备得怎么样了？待会儿可就要上台表演了，是否紧张？别担心，把你那套绝活给我拿出来，也让众人开开眼。”
“庞掌柜放心吧，这是我从小练到大的看家本领，绝对不会出现什么问题，况且这次进来的鱼我都看了，它们的结构我非常了解，您就请好吧！”
赵大厨的话，让庞晁有了信心。
拍了拍他的肩膀，然后又看向其他几位大厨。
说道：“估计要做什么菜你们已经商量好了？前面赵大厨把鱼处理好了，后面你们也要抓紧时间做菜，做菜的速度一定要提上来。”
庞晁在这里侃侃而谈，几位大厨根本不搭理他，只是默默地收拾着灶台边的各种东西。
庞晁摸了摸鼻子，已经习惯了被这样对待。
看到自己在这里好像有点多余，讪讪地笑了笑，赶紧往前面走去。
像他庞晁，堂堂福客来的掌柜和东家，什么时候这么被人无视。
这后厨就是他的炼狱，每次来都打破他的自恋。