站在她身后，一只手搂住了她的腰，另一只手手把手教她把勺子伸进盐里（这句话有点儿拗口，但我想不到其他更简洁的表达方式，还能把话说清楚，你们凑合看。），告诉她要放多少盐，鸡蛋什么时候翻面。
在我的指导下，米彩煎出了两边金黄，味道适中的煎鸡蛋。
米彩拿筷子夹起，喂给了我，我们一人一口把这个煎鸡蛋咬完。
直到严卓美在厨房外面咳嗽了两声，我和米彩才松开彼此。
“昭阳，已经弄好早餐了？”
“没有呢，妈。”
“那刚好，我给所谓做个肉末鸡蛋羹，你们俩也跟着有口福了。”严卓美笑道。
我收起煎鸡蛋的模具，把位置腾开，一起和米彩看着严卓美做肉末鸡蛋羹。
严卓美下午就要走了，看她还想做什么菜给所谓吃，中午的饭菜我也应该插不上手。
肉末好不好吃是肉末鸡蛋羹的灵魂，要用猪前腿肉，把肉剁成肉末，葱姜蒜切好，放一边备用。
把鸡蛋打进碗里，充分搅拌均匀，放盐。很多人不知道鸡蛋和水应该放多少，我教你一个简单的办法，男人一定要学会做饭，这点很重要。
鸡蛋从中间敲开，会有一半一半两个鸡蛋壳，用鸡蛋屁股那边的鸡蛋壳去度量加多少水。
鸡蛋屁股应该不难理解吧？就是鸡蛋胖的那边。
每打一个鸡蛋就加入三鸡蛋壳的水，这样的鸡蛋羹做出来非常嫩，老婆孩子都爱吃。
锅里水烧开后，把鸡蛋放进去蒸，鸡蛋上面再盖一个碗，另外用一个锅，做肉末。是另外用一个锅做肉末，别给我肉末放鸡蛋液里直接蒸。
我那天才女朋友叶棠和米彩厨艺有的一拼，就这么做过，把我都整不会了......虽然那样做出来也不是不好吃......
肉末鸡蛋羹是肉末和鸡蛋羹分开做，再放一起的，什么天才能把这两样放一起给我做，没有做饭的天赋你就别做......【狗头保命】
油热了，把肉末丢进去，炒出颗粒感，这个时候放葱姜蒜，老抽上色，再放鸡精和盐就行了。要是感觉加的汤太多，就淀粉勾个欠。
把炒好的肉末浇在鸡蛋羹上，滴上香油，撒上葱花。老婆吃了主动投怀送抱，孩子吃了学习嘎嘎好。