两个锅如今是同时开炖，一个炖着红烧猪脸肉，一个正炖着排骨呢。
贾青青算着时间，掀开红烧猪脸肉的那个锅盖，一股浓郁的香味扑鼻而来。
贾青青用锅铲在里面搅了搅，水分随着不断炖煮已经蒸发了不少，汤汁也变得浓郁了一些。
不过还是不够，贾青青便又把锅盖给盖上了，继续炖着吧。
两个锅继续炖，贾青青便继续处理凉拌三拼。
这会儿猪耳朵这些都冷却好了，贾青青便切了半只猪耳朵，半条猪舌和三分之一的猪尾巴，猪耳朵和猪舌切成薄片，猪尾巴切成小块。
接着准备凉拌的调料。
她将野蒜切成蒜末，野葱切成圈，将蒜末、野葱、醋、大酱、花椒粉、辣椒粉、一丢丢盐和几滴香油都放入一个碗中，搅合均匀，调成一碗香气扑鼻的凉拌汁。
然后直接把料汁浇在刚刚放装有猪耳朵、猪舌和猪尾巴的碗里。