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第108章 代炒(2 / 2)

“张夜,你来啦!”刚一进店,沈小小那热情的声音便传入耳中。只见她笑意盈盈地从一旁的桌子上拿起一袋包子,递向张夜,说道:“买了点包子,也不知道合不合你口味,先将就吃点吧,垫垫肚子。”张夜赶忙双手接过包子,说道:“谢谢沈姐。”随后,他的目光在店内扫视了一圈,略带疑惑地问道:“吴哥,这是已经回家了吗?”

沈小小微微点了点头,说道:“是的,昨晚就回去了,怕塞车,提前回去避免塞车,所以今天就只能我一个人在这儿守着店咯。”

“原来是这样。”张夜若有所思地应了一声,接着又问道:“那沈姐,今天咱们店里有什么具体的安排吗?”

沈小小轻轻拍了拍张夜的肩膀,耐心地解释道:“张夜啊,你才刚来,价格这方面你肯定还不太熟悉,所以收银这一块呢,就暂时由我来负责。你呢,主要就负责打包和炒制的工作。其实啊,咱们店里早上这段时间最忙的就是两个时段,一个是从七点到八点的早市,大家都来买新鲜的蔬菜水果和肉类,准备一天的饭菜。另一个就是十一点左右的和下午五点左右的午市,这时候很多人下班路过,会顺道来买点熟食或者现炒的菜带回去吃。而代炒服务呢,一般就是十一点和下午五点这两个时间段比较多,顾客买完食材就直接让我们加工,方便他们回家就能直接开饭。你先跟着我熟悉熟悉流程,有什么不懂的随时问我。”

张夜整理着食材,嫩绿的菠菜叶片饱满舒展,叶面上挂着晶莹的晨露,每一片叶子都透着生机与活力,根部还带着湿润的泥土,散发着泥土特有的芬芳气息。水嫩的黄瓜笔直修长,表皮上的刺尖锐而饱满,轻轻一触便能感受到那股子新鲜劲儿,仿佛在诉说着它在藤架上茁壮成长的历程,通红的西红柿圆润光滑,蒂部依然鲜绿。

还有在鲜肉区,新鲜的猪肉色泽红润,纹理清晰,肥肉部分如羊脂玉般透亮,瘦肉部分紧实而富有弹性,手指按压下去,能迅速回弹,没有丝毫的血水渗出。牛肉则呈现出深沉的暗红色,肌肉纤维分明,散发着淡淡的肉香,那是草原与牧场的气息凝聚其中。羊肉的膻味清新而不浓烈,羊皮洁白如雪,挂在钩子上,仿佛还带着草原的温度。

活蹦乱跳的鱼虾在水箱里游弋,虾身透明,触须灵动,鱼儿鳞片完整,在水中快速穿梭,溅起一串串晶莹的水花,它们的鲜活让人垂涎欲滴,仿佛将大自然的生命力直接呈现在顾客眼前。

“小吴今天不在吗?”一位头发花白但精神矍铄的大爷迈着稳健的步伐走进店里,目光在店内扫视一圈后,落在张夜这个生面孔上,眼中闪过一丝疑惑,不禁好奇地开口问道。

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