“但不是没有希望,对吧?”黄公子说道。
林仲想了一下,点了点头。
纵观中华美食,大部分的菜谱只要经过尝试,还是能用上SOP。
“如果真这样,估计不少厨师就要失业了。”他说道。
“其实影响也不是很大。SOP只是统一口味和降低采购成本,便于管理。厨师的作用可以放到研发上和比较复杂的菜系上。”
黄公子毕竟是搞餐饮的,比较有经验。
特别是有一些高端餐饮,主打的是食材,厨师的作用并不大。
林仲正要说什么,小仲突然告诉他,SOP的研发可以交给它。
他一想,也是。
小仲的能力可不局限于网络。
它只要先设计出一套自动化的厨房用具。
就可以用这套厨房设备,利用网络上统计出来的菜谱进行研发,然后邀请食客过来品尝。
只要数据多就可以找出最适合大众口味的调料配比和火候。
之后就可以建立中央厨房,将一些食材进行提前处理。
或者直接就上自动化厨房设备。
开美食城肯定够用了,而且速度快,还不会出错。
“黄公子对SOP有兴趣?”他问道。
“我对美食城的项目有兴趣。”黄公子说道。
“莫托村的项目,你还投资吗?”
“投啊。”
“黄公子的资金很浓厚啊。”林仲笑着说道。
“你怎么出来吃个早餐,还谈项目?你不是最反感这些的吗?”李心悦小声的在林仲耳边说道。
“黄公子说的这些,我也感兴趣。”林仲小声的说道。
李心悦惊讶的看着他。
林仲毕竟家里开民宿,而且那个梦醒时分项目还在建设中,他也想把这些产业发扬光大。
“资金的话,其实还好。民宿项目和美食城项目,投资其实不是很大。”
黄公子认真的说道。
林仲本想说几个亿的投资还不大吗?旋即就想到黄公子可是来自湘省的大家闺秀,家族底子还是很厚的。
话题因为大家沉浸于美食就此终止。
吃完早餐,三人就闲逛起来。
街并不长,也就两百多米,摊位倒是挺多。
林仲和李心悦啥都没买,但是黄公子好像是来大采购的,啥都想买。
“黄公子,中午你打算下厨???”林仲问道。
“没啊。”黄公子认真的回答道。
“那你买这么多的食材。”
“这里的东西又便宜又好,忍不住就买了些。”
“这不是一些,不知道的还以为你要回家办酒席呢。”林仲说道:“而且天气挺热的,容易变质。”