卓风的业务能力挺一般，大概女生比较适合服务行业，她们比较细心，又记忆力超好。卓风神经比较大条，很多时候就忘了。
作为前厅服务人员，活泼开朗，待人热情，是基本诉求。卓风就介于这个之间，当然，前厅大部分都是年轻人。后厨年龄稍大一些，前厅也有比较内向的。
他们由陌生到熟悉，和大家熟悉之后，性格也渐渐开朗起来。自然也有很多刚毕业的学生，他们干了三五个月就不干了。真正能够在HDL干到三个月的人已经很不容易了。更别说那些干了三五年，甚至十年以上。
干服务和餐饮行业就是用时间换金钱的，从早上九点到晚上九点的超长上班时间，是餐饮人的常态。
很多人