刘思拉住娘:“不急,弟说你问了村里大部分人,不是都不知道吗?没事,我们吃了午饭再去也不迟,今天中午娘就尝尝它的叶子。你就知道它有多香”。
说完刘思进厨房烧火,进厨房前不忘叫大哥清洗两遍钉螺后端给她。
开水下锅钉螺煮沸捞出,再用清水洗两遍,放油大蒜爆香放了一半钉螺翻炒,瞬间香味出来了,留一半拿来放笋干煲螺汤,味道鲜美。
大约半个时辰后,厨房传来一阵阵鲜香。
刘毅回头跟娘说到:“好香啊!姐姐煮菜香香的。”
摸了摸小儿子头:“是啊,你姐煮菜可香了,娘亲都不会呢”
刘曹闻到香味跑厨房:“闺女好香啊”!
刘思翻炒着收汁的钉螺,丢了九层塔叶子进去,继续翻炒。“爹,来得刚好,去削一点小小的竹签,等会儿拿来弄钉螺吃”。
“好嘞,闺女现在就去。”
大约过了一刻钟,爆炒钉螺伴随着九层塔的香味端上了桌子,同时还有好的田螺笋干汤也上桌了。
刘思喊到:“开饭了!”“刘殊小弟尝一下,你带路捡的钉螺,你吃吃看有无泥腥味。”
“”嗯,好香哦,好入味哟,没有泥腥味,姐,好好吃哦。”说完刘殊又拿了一个吃了起来。
“是吗?是吗?我也尝尝,我也尝尝",大家地赶忙说道.
好吃吧!肯定没有骗你的。
以前我每天晚上值班夜宵必备,最爱吃这个玩意了,欲罢不能。
大家一个接一个,根本停不下来。
刘思对着全家说到:“明天从田里捡回来的田螺再换两次水也差不多了,到时候我再煮给你们吃味道跟这个也是没多大差别的,也很好吃。
爹娘,这个田螺肉干可以晒干,虽然肉有点少,但是好过没有。
到时候我们再回小河里看看有没有小鱼小虾的,如果有就更好了,没有有就再捡钉螺。”
“好啊,我最