当前位置:笔趣阁>其他小说>小厨娘穿回古代养崽子> 第145章 半大小子吃穷老子
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第145章 半大小子吃穷老子(2 / 2)

见元零不再提及刚才的事情,沈阮也默契地选择了遗忘,转而开始专注起厨房的事情来,说道:“接下来就是做饼子,然后烙饼啦,这个不难,你要是感兴趣的话也可以学学看。”

元零听了这话当真又仔细地挽了挽袖子,凑到旁边认真地观摩沈阮的动作。

昨天在厨房的时候虽然两人也曾凑得这样近过,但是当时的沈阮心无旁骛,全部心神都放在厨房里的吃食儿上,可也不知道到底是什么原因,也许是昨天柳意搞得那个相亲场面,又或许是柳嫂子跟她说的那番话,总之沈阮今天再一次跟元零靠的这样近时,心里总觉得有些别别扭扭的。

不着痕迹地拉远了些距离,沈阮开始慢慢演示做生胚的步骤。

这盆面无疑是揉的非常好的,做葱油饼的面是含水量比较大的面团,相对普通的面团会粘手的多,但是元零这面简直是达到了沈阮前世用厨师机揉出来的那个水平,简直都快可以烤面包了。

将面团揪成大致相等的面剂子,这饼沈阮确实没少准备,不一会儿宽大的案板上就散落了一层形状各异的面团子,

这面团子此时还很是粘手,并不好操作,于是沈阮就在它们的表面撒上了一层淀粉就,可别小看这层薄薄的粉子,撒上之后马上就不再粘手了,而且待会儿上油锅一煎,这层附着在表面的淀粉就会结成脆脆的外壳,别提多好吃了。

这面团都无需用到擀面杖,直接用手就将它整理成了一个近乎于长方形的面皮,然后将刚才做好的葱末猪油渣抹在上面,再慢慢的卷起来,然后盘成一个饼状,一个葱油饼的生胚就做好了。

锅中热油,这生胚因为表皮已经扯到非常薄,所以稍微一碰就会破口。

锅中的油温已经到了沈阮预期的温度,沈阮直接用手在锅内将饼子整理成一个薄薄的饼子,然后就可以静静地等待时间和温度给饼子穿上一层金黄色的外衣了。

沈阮在那边儿烙葱油饼,而站在一边儿的元零则跃跃欲试地对着案板上的面剂子下手了。

不过厨房里的活儿就是这样儿的,师父领进门、修行在个人,当这面团在沈阮的手里时,怎么看怎么听话,沈阮让它变成长方形,它就绝不变成正方形,可是在元零的手里就蛮不是那么回事儿了。

昨天的饺子事件,元零晚上回去的时候默默地反思了下自己,认为之所以会一直破皮儿,应该就是因为自己习武的原因导致手劲儿太大了,所以这次特意放轻了自己的手劲儿。

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