晨红点点头：“这人越多，咱越得注意饮食卫生。
天越来越热，气温高了，食物容易变质，剩菜剩饭啥的都得倒了，不能留到下一顿。
不光不能给客人吃，咱自己也不能吃，万一吃了闹肚子，就成了省小钱花大钱，又受罪，又费钱！”
郭婶笑了：“你放心吧，这事不用你嘱咐，我和你二虎婶活了这么大年纪了，这点道理还能不明白吗？
除了肉食，米面，调料咱需要买，其余的咱都是自产自销。
蔬菜都是现吃现去地里拔，鸡鸭也是现炖现杀，都新鲜着呢！
买来的肉和排骨也都冻在冰柜里，最多两天，你二虎叔就去镇上买一次，也都新鲜着呢！
鱼虾都是活的，游客指哪个咱给他做哪个？
食品卫生绝对没问题，咱们自己也在餐厅吃饭，和游客们吃的都是一样的饭食。”
陈红这才放了心，大家都是实诚人，不会坑客宰客。
她只是担心，几位老人节俭了一辈子，别再舍不得剩菜剩饭，吃了生病，也会给餐厅的食品卫生带来隐患。
既然几位老人都很重视这件事，那她就彻底不管了！
只要这样诚信经营，以后的客源肯定不愁，大家的收入提高了，也会更加舍得投入，良性循环是最好的经营模式。
等客人都吃完饭，他们才坐下开饭。中午餐厅里的剩菜剩饭并不多，只有两盘香煎带鱼和红烧鲅鱼。
其他的菜都被游客们打完了，郭婶和二虎婶又去厨房炖了锅白菜豆腐肉片，拌了个海蛰黄瓜，炒了盘土豆丝，和西红柿炒鸡蛋。
陈红一看这菜也太简单了，加上她们娘俩中午一共十个人，才六个菜，荤菜又少。
陈红去墙角找出来一个行李箱，打开行李箱，拿出从北京买回来的酱肘子，去厨房切片装盘端出来。
又提出来一盒二锅头，拿出一瓶打开 ，分别给村长叔老两口和二虎叔老两口倒上一杯，
“叔婶，你们尝尝我和于洋从北京给你们带回来的好酒好肉。
听北京人说味道可好了，这酱肘子据说还是慈禧太后吃过的。
三位嫂子，弟媳要是能喝白酒，自己拿个杯子倒点尝尝！都别客气！”
村长一听乐了，端起酒杯，先和二虎叔碰了一下，
“来二虎，咱俩也尝尝北京的二锅头，早就听说这酒可带劲了。
是中国最好的白酒，这酒你喝了能壮胆，原子弹来了你都不躲！”