晚上陈红没有在家里做晚饭，直接领着三个孩子去旅馆吃的炖羊肉。
二虎叔不愧是杀羊的好手，把山羊分解的明明白白，不但骨肉分离，头蹄下水也都收拾干净了。
没想到二虎婶还真是他的贤内助，做羊肉也是一把好手。
陈红带回来的这只羊两百一十多斤，简直肥的流油。
去除了头蹄下水，出了一百四十多斤净肉。用柴火烧的大灶，一锅炖了五十斤羊肉。
只加入了葱姜和花椒，连料酒和其他香料都没放，大火炖了小火焖，一直炖了两个半小时。
八点半开饭的时候，不说整个餐厅了，就是整个旅馆的方向，都是一股浓香的羊肉味。
每张桌上，提前放了小碗的辣椒油，胡椒粉，香醋和香菜，想吃辣的，可以自己随便加。
今天晚上算上在旅馆的自己人，一共摆了九桌。
除了日常提供的红烧鲅鱼，红烧小杂鱼，西红柿炒鸡蛋，韭菜炒蚬肉，就是每桌一大盆的清炖羊肉了。
陈红带孩子们进餐厅的时候，三位嫂子和弟媳正在忙碌着，从厨房里一盆一盆的端着羊肉上桌。
小豪他们三个不由发出一声惊叫：“哇，好香啊！今天要吃羊喽，我们都是灰太狼！”
餐厅里的客人都发出哄堂大笑：“是啊，爱吃羊的是灰太狼，那我们今天晚上也当一回狼吧！
不过我们不是灰太狼，我们是爱吃炖羊肉的饿狼！”
有一桌东北客人不由拍着桌子大笑：“老板呀，你这羊买的好啊！
这味儿真好，嘎香嘎香的！闻着像是纯粹的草原羊呢！”
陈红也不由得惊讶，这东北人还真厉害，鼻子咋这么好使呢？
这羊虽然不是草原羊，可却是纯粹的，纯野生放养的山羊。
没人喂过一粒粮食和饲料，全靠他们自食其力，在海岛上，除了吃草，就是吃些野生的草药。
闻着羊肉味儿很香，却丝毫不膻气！她们有多少年没吃过这么纯正的放养山羊了。
这小日本也不知道放养的什么品种的山羊，骨骼粗，体格大，不像羊倒像小牛犊子。
因为时间关系，晚上只炖了小半扇羊肉，包括排骨和脊骨。
羊汤都炖成了奶白色，满满登登一大锅，每桌上了连汤带肉一大盆。