陈红点头，“石斑鱼一般都躲在礁石群里，肉质鲜美，营养丰富，还不太好捕捉。
所以会比一般海鱼，价格稍高一些，现在市面上最贵的石斑鱼是老鼠斑。
这种石斑鱼长长的嘴，长的像老鼠，味道像鸡肉一样香，最少五六百块一斤。
一斤半以上的，能卖到一千多块一斤。”
周易妈忍不住咂舌，“吃条好鱼上千块，一般工薪家庭还真吃不起！
陈红，我怎么感觉海边的海鲜比我们内陆卖的还贵呢？
北京的菜市场里鲅鱼带鱼才十几块钱一斤，你们村码头上却卖到了二十多块钱！
这是为什么？搭上人力物力和运费，鱼贩不就赔钱了吗？”
陈红解释：“伯母，海鲜海鲜，吃的就是个新鲜！
咱们村里码头的鲅鱼和带鱼，刚出水才几个小时，做好了吃着能香掉牙。
内陆城市的带鱼鲅鱼都是冷冻的，起码也储存了几个月了，充其量只能叫冷冻鱼，早就称不上海鲜两个字了。
内陆大城市卖的其他活鱼贝类海鲜，很多都是人工养殖的，老百姓以为是野生的。
百分之九十五的老百姓，对海鲜知识非常匮乏导致误解，大部分消费者无法分辨养殖和野生的区别。
暖水和冷水的不同，品质相差很大。
现在很多冷冻的海鲜，化冻后和刚下船的仅用眼看没大的区别。
这养殖和野生，冷水和暖水品质有天壤之别，价格更是相差巨大，这就造成了内陆比沿海海鲜便宜的误解。
其实真正的极品海鲜，在哪里也不便宜。
在海边能就近吃到真正野生的海鲜，在内陆拿着钱也不一定有门路买到好海鲜。”
老太太频频点头，表示明白了，“没想到这海鲜市场还有这么多道道，真是隔行如隔山啊！
这么说，我们在内陆就买不到真正的好海鲜了？”
陈红笑着说：“普通海鲜还是能吃到的，现在人工养殖场很多。
养殖的海鲜味道虽然比不上纯野生的，味道应该也还可以，也能满足普通工薪家庭的需求了。
不过想追求原汁原味的纯野生海鲜，还是到海边才行。
尤其是各村的小码头，都是渔民们刚出水几个小时的海鲜鱼获，绝对能保证新鲜。”
娘俩聊着挑选海鲜的经验技巧，于洋跑来跑去，端着果盘给她们喂食水果，也不打扰大人聊天。
小薛一看，也不钓鱼了，赶紧回船舱泡了一壶云雾茶，端到甲板遮阳伞下的长桌上。