谢郁一边炸制里脊肉,一边用漏网轻轻翻动,确保每一块里脊肉都能均匀受热,炸至金黄酥脆。
“看,这金黄酥脆的外皮,是不是让人垂涎欲滴呢?”谢郁笑着对镜头说,他的眼神中充满了自豪与喜悦。他将炸好的里脊肉捞出,沥干油分,摆放在盘子里,准备炒制糖醋里脊。
接下来是炒制糖醋里脊的环节。谢郁将锅中的油倒出,留下少量底油,放入蒜末和姜末爆香。待蒜末和姜末散发出浓郁的香味时,他倒入调好的糖醋汁,用铲子快速翻炒,使糖醋汁变得浓稠而诱人。
“现在,是时候让里脊肉与糖醋汁相遇了。”谢郁边说边将炸好的里脊肉倒入锅中,用铲子快速翻炒,使每一块里脊肉都均匀地裹上了浓郁的糖醋汁。
“翻炒的速度要快,这样糖醋汁才能更好地附着在里脊肉上,使口感更加鲜美。”
随着糖醋里脊的炒制完成,谢郁将这道菜盛入一个精致的盘子中,摆放在镜头前。糖醋里脊色泽红亮,酸甜可口,散发出诱人的香气,仿佛一幅美丽的画卷,让人忍不住想要品尝一口。
“好了,我们的糖醋里脊就完成了!看,这色泽、这香气,是不是很有食欲呢?”谢郁对着镜头,脸上洋溢着满足与幸福的笑容。
他解释说:“糖醋里脊不仅口感鲜美,而且营养丰富,是一道非常适合家庭聚餐或朋友聚会的佳肴。”
“咸鱼主播,你的菜看起来太好吃了,我都流口水了!”
“咸鱼大厨,我每天看你的直播,感觉精神力都稳定多了,谢谢你!”
“咸鱼主播,你看起来有点累哦,要注意休息啊!”
谢郁看着满屏的关心和夸赞,心里暖洋洋的。“谢谢大家,有你们在,我感觉自己充满了力量!今天再做个清爽可口的大拌菜,就当作是给大家的小福利吧!”