宁宛了然的点点头,手下不停,一出手便捞起一条八寸左右的鲫鱼。
将鱼往砧板上一抛,不等它反应过来,刀背一砸,鱼就晕过去。
制作生鱼片要 趁它病,要它命,呸!重来!要趁它还晕着,快速下手先去除排泥的鱼鳃,再从鱼的鳃后鱼鳍前的位置去下手切割,为了防止出现粘刀,还要在鱼肚子上或者鱼头上试刀,想要鱼脍薄如蝉翼,轻轻一吹就可以飞起来,不仅需要刀具十分锋利,还需要操刀人绝佳的稳定耐心和极快的动作。
宁宛将片好的鱼生轻轻铺在刘婶及时拿来的凌上面,也就是冰块。
冰块可是个奢侈物品,不是一般人家能用得起的,光看家里都有专门的嬷嬷跟着出门上班就可以知道一二,大理寺少卿家里非富即贵。
宁宛满意的看着自己的作品,赵嬷嬷带着配好的佐料和鱼生放在一块,伸头瞧瞧,里面还有米饭,一壶酒和其他的小菜。
嘿!小样,吃的还真好。
赵嬷嬷因为宁宛的片鱼技术,对她的态度肉眼可见的变了又变,从她笑玩的眼中就可以看懂意思,分明是在说,哎呀!小娘子的刀工真不错,我家小郎的胃口终于有救了。
赵嬷嬷装好食盒,那是单独给少卿的午食。
“顺顺,嬷嬷要去给小郎送午食,你和老妹子商量着看中午给他们准备午食。”
宁宛点点头“放心吧嬷嬷,我会和刘婶商量着来的。”
说罢,赵嬷嬷便拎着食盒朝前院去。
......
薛恒正经端坐于堂前正翻看着案桌上还未解决的案件,其中便放着昨日宁宛的杀人案,
包灯一早离开便去收集昨日派出的探子送回的消息,这会刚回来便马不停蹄,连水都未曾喝过一口就急着赶来汇报,见他手轻脚长的,一步便跨过门槛。
“少卿,探子来报,有消息了。”
包灯将消息拱手呈上,薛少卿微抬手接过消息。
包灯见少卿半天不说话,急急上前道:“如何,可是小娘子有问题?”
“有问题也没问题,不好说。”
薛少卿将消息递给包灯“你看这里面说,确实有一伙人在半月前带着一名女子来到长安城,为的是求医,而近段时间长安城有位有名的医士驻留,这名女子样貌也已经辨认过了,与宁宛确实一样。”
包灯疑惑道“那还有哪里有问题?”
薛少卿指了指消息“你接着看下面,他们带宁宛来看病,看的什么病,是痴症,你在想想如今我们 所见到的宁宛可像是身有痴症?”