评委们已经开始评判着各大酒店的参赛菜品！随着工作人员把菜品端到他们桌前，他们都会先认真的整体观察着。
他们分别从色香味来评判打分！
看着各大酒店的参赛作品，各自的摆盘都很精致讲究，寓意也都很好，颜色搭配合理。单从卖相上来看各大酒店都平分秋色！
接下来他们会用手轻轻扇扇，鼻子去感受菜品的香气，这时他们的表情就有所不同了，有的评委嘴角立马浮现了微笑，迫不及待的拿起了餐具，想尽快品尝一下这香气逼人的佳肴，有的评委则皱着眉头微微摇头，拿餐具的手也没有那么干脆！
他们逐个菜品品尝着，为了保证公平起见，每换一道菜品评委们都会喝一口清水漱漱口，然后接着品尝下一个，时而摇头，时而点头！每当自家参赛菜品被端到评委面前时，各酒店的师傅们都会格外的紧张！认真的观察着评委们的表情！他们点头，师傅们就兴奋，他们摇头，师傅们就叹气！
不过不是每道菜品都是所有评委都