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第44章 百味烧烤(1 / 2)

赵九月伸手指了指,被黑豹咬伤的那只山羊。

“有地,去吧,就这只羊。”

“三婶说话从不反悔,说了想吃啥都行,那就不可能反悔。”

“啊,我杀呀!”

有地指了指自己鼻子,一副不可思议的样子。

“咋的,又想吃又不想自己动手。”赵九月没好气的瞪了有地一眼。

“三婶,还是算了吧,羊肉留着卖钱。”有田劝道。

“算什么算,这么多,不差咱们这几人的口粮。”

“别什么都跟你爹学,节省是好,但最主要的,还是要多想想挣钱的方法。”

“有地,去,今天你要不把这羊杀了,以后三婶这里好吃的东西都没你的份。”

在赵九月的坚持下,最终这只羊也没有逃脱它的命运。

虽然有田有地也不会杀羊,但有赵九月从旁指导,山羊还是很快被拔了毛洗了澡。

接着就是割肉了,至于内脏,赵九月打算留着。

有田负责切肉,赵九月指导有地去腥……

“葱,姜,酒。对对,这些都得用上,要先把肉的腥味和羊膻味都去了,一吃着才好吃。”

“去腥之后,第二步,咱们要增香。”

赵九月拿出自己的秘制调料,“那,这个就是三婶的终极大杀器。”

“行了,等一炷香时间(半小时),串上串就可以烤了。”

赵九月满意的点点头,“接下来把烧烤架子里面加上炭火,等炭火烧的旺旺的,咱们就开始烤。”

看着小豆丁们望眼欲穿的表情,赵九月笑了,“别急,要不了多久了。一会你们都可以自己上手烤,当然,你们三个最小的小豆丁,不能上手,等再长大一些才行。”

“阿娘,那我们吃啥?”六郎表情一僵,阿娘不准他烤,不准他吃东西怎么办?

“阿娘,我也要吃。”五郎委屈道。

丫丫抱着赵九月的腿,可怜巴巴,“娘亲,丫丫饿了。”

“哈哈哈,没说不给你们吃。”

赵九月挨个捏了捏他们的小鼻子,“你们有这么多哥哥,还能饿着你们不成?”

“丫丫,二哥给你烤。”

“放心吧,有大哥在,不会饿着你们的。”大郎拍拍胸口。

三郎四郎也立马表示,要给弟弟妹妹们烤。

“时间差不多了,可以开始考了。”

赵九月看时间差不多了,就开始指挥起来。

除了三个最小的小豆丁,其他的所有人都动起来,有田带着大二三郎把麻好料的肉串成串,

有地负责烤,四郎负责扇扇子,给烧烤架子增加火力,至于三小只,就负责眼巴巴的流口水。

“该翻面了。”

“刷点油。”

“油不要太多,你都滴到炭火上了,到时候烧烤签子很快就断了。”

“翻的勤一点,受热均匀。”

起初,有地还有些忙乱,但他学的很快,不会儿就烤的有模有样。

“三婶怎么样?像不像烧烤大师傅?”有地得瑟的问道。

“嗯,还行,有模有样的。”

赵九月点点头,表示认可,“如果一会儿你烤的味道还行的话,就允许你跟着去出摊。”

“真的?”

“哇哈哈!”

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