“你帮我烧壶水吧。”
黎安点点头,进屋烧水,
宋砚抓着鸡脖子,一剪刀下去就剪断了气管,鸡挣扎了两下就没了动静,宋砚提着鸡的脚放血。
鸭血能吃,鸡血他们一般不吃,宋砚把血直接放地里,当肥料,放完拿水管过来冲洗了一下,直到看不出血迹。
黎安拿着烧好的热水出来递给宋砚,宋砚把热水倒进盆里,又掺了些凉水,用手试了试水温,才把鸡整个浸泡进去,
“再去烧一壶吧。”
“不够呀?”
“要烫一会,不然不好去毛,一点一点的加热水,太烫皮容易烂,凉了毛不好褪。”
黎安从来没杀过鸡,当然不知道这些小技巧,她拿回水壶进去烧水。
宋砚把鸡清理干净,用绳子穿起来挂外面沥干水,鸡内脏放碟子里包上保鲜袋放冰箱里。
他们白天很少关门,村子里野猫挺多的,