虽然开业庆典在贾张氏的捣乱下有些波折，但好在最终还是顺利进行了下去。分店开业后，由于之前的宣传和装修风格的吸引，再加上新菜品的推出，生意一开始非常火爆。顾客们对融合了四合院文化与现代元素的就餐环境赞不绝口，对那些新菜品也是好评连连。
“这店的装修真有特色，坐在这儿吃饭，感觉就像回到了老北京的四合院一样。” 一位顾客说道。
“是啊，而且这菜的味道也不错，像那个卡通造型的点心，我家孩子可喜欢了。” 另一位带着孩子的顾客附和道。
然而，傻柱并没有被眼前的热闹冲昏头脑。他知道，贾张氏和许大茂肯定不会就此罢休，他们一定会想出新的办法来捣乱。果不其然，没过几天，麻烦就来了。
许大茂不知道从哪儿找来几个自称是美食评论家的人，让他们到分店来挑毛病。这几个所谓的 “美食评论家” 一进店，就开始故意刁难。他们对菜品的口味、食材的新鲜度、服务的细节等方面吹毛求疵。
“这道菜的调味太淡了，根本不符合美食的标准。” 一个 “美食评论家” 皱着眉头说道。
“还有这服务，半天都叫不来一个服务员，这怎么行？” 另一个也跟着抱怨。
傻柱听到动静后，立刻来到这桌前。他看着这几个 “美食评论家”，心里明白他们是许大茂找来的。但他还是礼貌地说：“几位先生，非常感谢你们对我们店提出的意见。我们会认真考虑并加以改进。不过，我想请问一下，你们是哪家媒体的美食评论家呢？能否出示一下相关证件？”
这几个 “美食评论家” 被傻柱这么一问，顿时有些慌张，他们支支吾吾地说不出话来。傻柱见状，冷笑一声：“我看你们根本就不是什么美食评论家，而是有人故意找来捣乱的吧。”