第二百章：竞争与和解
春节的喜庆氛围还在大街小巷弥漫，空气中似乎还残留着鞭炮炸响后的烟火气息。傻柱的餐厅里，热闹依旧。每天天还没亮，后厨的师傅们就开始忙碌起来，准备着当天的食材。等到清晨的第一缕阳光洒下，餐厅门口便已经有食客在排队等候。这些食客里，有经常光顾的熟面孔，他们和服务员热情地打着招呼，像是许久未见的老友；也有被口碑吸引而来的新顾客，满怀着期待，眼睛不停地打量着餐厅的招牌和店内的布置。
然而，一个消息如同一颗石子，打破了这份平静的美好。就在离傻柱餐厅不远的转角处，新开了一家餐厅。这家餐厅就像是照着傻柱餐厅复刻出来的，菜品风格和定位都与傻柱的餐厅高度相似，甚至连菜单上的价格都相差无几。
开业那天，傻柱和娄晓娥特意放下手中的事务，一同前去查看情况。还没走到那家餐厅，就听见热闹的锣鼓声。远远望去，只见餐厅门口张灯结彩，红色的灯笼高高挂起，随风轻轻晃动。门口站着一排身着喜庆服装的礼仪人员，热情地迎接每一位进店的客人。走进店内，简约而时尚的装修风格映入眼帘，墙壁上挂着一幅幅精美的艺术画作，桌椅摆放整齐，灯光柔和而明亮，营造出一种温馨舒适的就餐环境。
傻柱的眉头不自觉地皱了起来，眼神中透露出一丝担忧。娄晓娥轻轻握住他的手，安慰道：“柱子，别太担心。咱们的餐厅能走到今天，靠的可不只是菜品和装修。这么长时间以来，顾客们认可咱们的口味，也认可咱们的服务，这些都是咱们的底气，咱们肯定能行的。”
回到餐厅后，傻柱立刻召集全体员工开会。餐厅的休息区里，大家围坐在一起，气氛有些凝重。傻柱站起身来，目光坚定地扫视着每一个人，说道：“咱们的竞争对手出现了，而且来势汹汹。但大家别怕，咱们要做的，就是把菜品质量保持住，甚至要做得更好。最近大家多花些心思，一起研究研究新菜。另外，服务上也要更加周到，从顾客进门的那一刻起，就要让他们感受到咱们的热情和用心。”
许大茂向来点子多，他立刻站起来，激动地说道：“我觉得咱们可以搞一些促销活动，吸引更多顾客。比如推出家庭套餐，一家三口或者一家四口，能吃得又实惠又满足；再搞个情侣套餐，配上点小装饰，营造点浪漫氛围，肯定能吸引不少情侣。还可以定期搞打折优惠，让顾客觉得占到了便宜，自然就愿意常来。” 大家听了，纷纷点头表示赞同，原本有些压抑的气氛也变得活跃起来。
于是，傻柱的餐厅迅速行动起来。在菜品研发上，傻柱和厨师们一头扎进厨房，每天都在尝试各种食材的搭配。经过多次试验，他们终于推出了几道新菜品。其中，“菌菇土鸡煲” 选用了当天清晨从山里运来的新鲜菌菇，搭配散养的土鸡，经过长时间的炖煮，汤汁变得浓稠金黄，香气扑鼻，每一口都让人陶醉。“五彩时蔬沙拉” 则是将各种当季的新鲜蔬菜巧妙搭配，红的番茄、绿的生菜、紫的甘蓝、黄的玉米、橙的胡萝卜，色彩斑斓，再淋上特制的沙拉酱，清爽可口，营养丰富。