尽管从外表上来看，实蛋显得朴实无华、毫不引人注目，但只需稍稍轻咬那么一小口，那股浓郁醇厚的滋味便会如火山喷发一般，在舌尖瞬间炸裂开来。这种美妙绝伦的感受犹如一阵清风拂过心灵深处，使人不由自主地沉醉于其中，任凭时光流转，也难以忘却这份独特的味觉盛宴。那是凝集岁月沧桑的味道，但这种蛋不太好遇到卖。
李家有着着独特的鲜蛋制作方法，专门用于制作令人垂涎欲滴的实蛋。首先，精心挑选新鲜的鸡蛋，并将之与适量的碱水巧妙地融合在一起。然后，通过耐心细致的搅拌，让两者充分混合均匀，直至呈现出一种细腻而柔和的状态。接着，小心翼翼地将这混合好的蛋液缓缓倾入早已准备好的蛋壳之中。最后，把装满蛋液的蛋壳放入蒸笼里，用恰到好处的火候慢慢蒸熟。
当这些实蛋被蒸熟之后，它们的外表看起来就像是普普通通的煮鸡蛋一般平凡无奇，但只要轻轻咬上一口，就能立刻感受到其中的大不同。实蛋的口感异常独特，具有超乎想象的弹性，每一次咀嚼都仿佛是在口中弹奏出一曲美妙绝伦的乐章，让人陶醉其中，难以忘怀。而且，这种实蛋无论是选择油煎着吃，还是放在火上烤制后品尝，都能够展现出别具一格的风情和滋味。
将做好的实蛋剥皮切块儿与适量的盐、香气四溢的芝麻、微辣的辣椒以及孜然粒儿一起放入锅中进行翻炒，如此一来，所烹制出来的味道简直堪称人间一绝！不仅如此，后来市场上又出现了那种别有风味的火腿肠，如果把它也加入到炒制当中，那么这份美食的美味程度将会瞬间翻倍提升！大多数情况下，人们在烹饪的时候还喜欢额外添加一些天津蒜蓉酱进去，这样可以进一步增添独特的风味。只可惜，后来不知道是什么原因，这种装在小袋子里的天津蒜蓉酱突然间就在市面上销声匿迹了，无论怎么寻找都很难再找到它的踪迹。那些曾经留在舌尖上的美好记忆，就如同夜空中渐渐消逝的璀璨星辰一样，变得越来越模糊，让人想要再次回味那份美味时，却只能无奈地感叹再也无法寻得。