他转身拿起一块豆腐，将其切成均匀的小块。随后，他把陈皮细细地研磨成粉末，均匀地撒在豆腐上。接着，他小心翼翼地将豆腐放入锅中，加入适量的调料和水。
在烹饪的过程中，高鹤不断地调整火候，心中充满了对成功的渴望。他一边看着锅中的豆腐，一边想着方小贝的表现，越发觉得自己不能输。
锣声响起，时间到，众人迅速将各自的菜品摆放在中央的桌子上。热气腾腾的菜肴散发着诱人的香气，弥漫在空气当中。
评委们缓缓围到方小贝的麻婆陈皮豆腐前，他们的目光被这盘色泽红亮、香气四溢的豆腐吸引。其中一位评委微微俯身，轻轻嗅了嗅，脸上露出惊喜的神情。
“这香气十分独特，辣椒的辛辣与陈皮的清新相互交融，闻起来就很有层次感。”评委一边说着，一边拿起勺子舀了一勺豆腐放入口中。
他咀嚼了几下，眼中流露出赞赏的神色，说道：“豆腐本身非常嫩滑，在口中抿化时，能感受到浓郁的酱汁包裹着它。麻婆豆腐的辣味恰到好处，而陈皮的加入让整体味道更加丰富，回味悠长。”
接着，评委们又来到高鹤的陈皮酿豆腐前。一位评委拿起筷子夹起一块豆腐，仔细观察着豆腐的质地。
“这豆腐的造型很精致，陈皮碎末均匀地撒在表面。”评委说着，将豆腐放入口中。
“嗯，豆腐的口感很细腻，陈皮的味道很醇厚。不过相比之下，在味道的丰富度上稍显不足。”评委点评道。
评委们继续依次品尝其他选手的菜品，在品尝夏芝的炸陈皮豆腐时，评委们对其酥脆的口感表示肯定，同时也指出了陈皮的香气可以更加突出。对于李川风的陈皮豆腐羹，评委们认为羹汤的浓稠度把控得很好，但在味道的独特性上还需要进一步提升。
在品尝完各位选手的菜品之后，评委们开始了激烈的讨论。评委席上，李长风和赵严面色凝重，目光坚定地看着方小贝的麻婆豆腐，李长风忍不住开口：“这道麻婆豆腐在味道、口感和创意上都极为出色，方小贝夺冠当之无愧。”赵严也点头附和：“没错，方小贝的烹饪技巧和对食材的把控，绝对配得上冠军。”