“好香,妈,你这个做得好!”她边吃边夸赞。
“你就会拍马屁!”钟志洪笑道,自己拿起块吃起来。
钟志远也吃起来,香味浓郁,确实好吃。
兄妹三人边吃边夸,一时停不下来。
“不要吃了,快点装起来,嫑皮掉了!”陈淑贞说着,将炒米糖装进了两个大大的洋铁皮桶里。
“这么多,吃毛子怕什么。”钟志洪毫不在乎地说。
“这么多啊?家里这么多人,一下子就吃掉了,过年来个人拿不出来倒架子。”陈淑贞说着,将炒米糖装进铁桶里,一手一个提着两只铁皮桶去屋里藏起来。
兄妹三人将木格里碎的炒米糖一把一把抓起来抢着吃。
偷吃、抢着吃,才叫吃得香。
三个人吃得香时,屋里喊了:“来搓芋头圆。”
屋里,钟宜荣和钟春香剥好煮芋头捣成了泥,和好了面,等着大家一起来搓成小丸子。
芋头圆是赣州的特产,钟志远没在别的地方吃到过。
芋头煮烂抓成泥,与面粉、姜末,调上味,和在一起,揪成团,先搓成条,再捏出一小块,搓成弹丸大小的圆子,再油炸,咸鲜香酥,味道独特。
“不要太大不要太小哦,像小手指头一样!”钟春香说,带着弟妹们搓圆子。
四姊妹用双手搓着,搓成一粒往簸箕里扔一粒,嘭嘭声不断。
“钟志洪,Q洗手哦?嫑把勒色搓进去了哦!”钟春香笑了下,损道。
“啊呀,没有呢,钟明华,芋头圆你嫑吃了,好勒色。”钟志洪故作惊讶地说。
“哼,我也没洗手!”钟明华一点也没受影响,反唇相讥道。
“我还抠了鼻子!”钟志远一说,三姊妹全恶心起来。
“你们乱讲什么,过年的东西,要吉利。嫑乱讲话!”陈淑贞见儿女们没边的乱讲,赶紧阻止。过年讲究吉利,这点她非常迷信。
“对,芋头圆,事事如意,圆圆满满!”钟志远赶紧说句好话,以解母亲之虞。
芋头圆在油锅里一粒粒浮起,偶尔有一两只含有空气的圆子会崩开。
“志远,油崩起来了,小心崩到手上。”钟志远在翻动圆子,钟春香提醒弟弟。