白珍昨天晚上知道了蓝月那个燃气灶已经没事了。但是她自己的房子里的抽油烟机有事情。昨天晚上，黄忆发现冰箱里的几块腿肉由于白天时候他清理冰箱，放在了外面。好几个小时下来，肉都化冰了，估计如果直接放进去冰箱，可能会坏。
于是，在深夜十一点多，他在那里熬猪油，炒瘦肉。厨房里油烟挺重，虽然开了抽油烟机。黄忆知道 ，白珍很喜欢吃猪油渣。
小时候，物质匮乏，白珍没有什么零食，除非爸爸白苗从野外工作回来休息的时候，她才有好吃的东西，才可以吃到水果和肉。
那时候每个月家里都会买猪板油回来熬成猪油。每次那些猪油渣蓝月都不舍得扔，他们会用白糖蘸着吃。白珍觉得很香，是最好吃的零食了。
没有妹妹白梅之前，他们家的生活还是比较宽裕的。她的衣服都是一套套的，每次考试得了第一名，妈妈蓝月就会给她买一套新衣服。
她的衣服还比较多。虽然不像千金大小姐，但是也是穿得乖巧整齐的。之后有了妹妹白梅，她的那些衣服小了之后顺理成章就给了白梅。
那时候，白苗单位的效益开始下滑，虽然他们是央企，不过员工福利、过节费、过节礼品慰问等都少了很多。白苗那个过年由于单位还没给大家按时发工资，而他们家没储蓄的习惯。
白苗担心过年钱不够用，就和单位里的同事借了百来块过年用。他一个人上班，养全家妻儿，每隔几个月他还会给老家的父母寄点钱以表孝心。
那年，他们过年，白苗还是做了很多好吃的东西。除夕他们包饺子，不过为了省钱，白苗没有买瘦肉，而是买了猪板油，然后熬出了猪油，剩下了两斤左右的猪油渣。当时他不想浪费。于是就用来和韭菜一起包饺子。
当时大家都是很紧张的，过年一切从简。他们家邻居是个阿婆，平时蓝月忙的时候，阿婆也会帮照看一下白珍和白梅。他们家包了饺子，煮好后，蓝月就装了一大碗，让白珍送过去给阿婆。
这个阿婆他们平时很少包饺子，感觉热气腾腾的饺子在冬天里特别温暖 。当时她也给了白珍几个果子，让她拿回家。
白珍已经饿了，她迫不及待地咬了一口饺子。她特别喜欢吃白苗做得饺子，他擀的面皮，皮薄馅多，让人垂涎三尺。她吃了好几个，感觉还挺香。
白苗安慰他们来年大赚，到时候就可以吃上肉了。蓝月也开玩笑说：“他们小时候家里比较难的时候，家里的老人就会骗他们说‘肥猪肉，大大块，快点吃’。”