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正想着，面包房的木门被轻轻推开，一股带着水汽的冷风钻进来。进来的是水獭姐弟，姐姐的皮毛湿漉漉的，手里提着一个荷叶包，弟弟的爪子上还沾着河泥。“婆婆，我们用新鲜的莲子换面包好不好？”姐姐把荷叶包打开，里面是十几颗饱满的莲子，还带着河水的清冽气。
刺猬婆婆笑着接过莲子：“正好烤莲子面包，给你们的妈妈当下午茶。”她往面团里揉进捣碎的莲子，又撒了点桂花——那是住在桂树上的纺织鸟太太送的，说桂花香能让面包有月亮的味道。水獭弟弟盯着烤箱，小鼻子一抽一抽的：“能在面包上刻条小鱼吗？妈妈最喜欢鱼了。”
刺猬婆婆用竹刀在面团上划出波浪线，又点上两颗黑芝麻当眼睛，看起来真像一条游来游去的小鱼。水獭姐弟拍着爪子笑起来，姐姐从口袋里掏出一颗光滑的河卵石：“这个给婆婆，比普通石头圆三倍呢！”
太阳爬到头顶时，面包房的香味引来了更多客人。刺猬婆婆刚把烤好的坚果面包递给跳跳，就看见小鹿斑比站在门口，耳朵耷拉着，像是有心事。“怎么啦，孩子？”刺猬婆婆往他手里塞了块温热的米糕，米糕里掺了玉米须，是特意为肠胃弱的小动物做的。
斑比咬了口米糕，小声说：“我想给远方的鹿群寄个面包，他们迁徙到了枫叶林，肯定没吃过橡果街的味道。”刺猬婆婆眼睛一亮，从柜子里拿出一张巨大的荷叶，铺上三层软面包，中间夹着野莓酱和榛子碎，最后用甘草绳捆成方方正正的一包：“这叫‘旅行面包’，放三天都不会硬，荷叶还能当盘子呢。”
她又找出一个空的蜂蜜罐，往里面装了些面包屑：“给路上遇见的小蚂蚁们分点，他们会帮你指路的。”斑比的耳朵立刻竖了起来，用鹿角小心地顶着面包包，像顶着全世界最珍贵的宝贝：“谢谢婆婆！我会让风把枫叶林的落叶带给您，做枫叶面包！”
送走斑比，刺猬婆婆发现装面粉的陶罐空了。她戴上草帽，背起藤筐，要去磨坊磨新的面粉。磨坊在橡果街的尽头，是用水车带动的，磨盘是用整块青石做的，磨出来的面粉细得像云朵。路过小溪时，她看见几只小螃蟹举着螯在石头上晒太阳，筐里的向日葵蜜不小心洒了几滴在水里，立刻引来一群彩色的小鱼，围着她的爪子转圈圈。
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