“基本上就这些东西，然后盖上盖子煮一个时辰，猪下水要煮熟，但是不要炖的太烂，不然就没有嚼劲，口感也没那么好，爱吃肥的可以把肠衣上面的肥油不剪掉，现在等着就成了”。柳知梦盖上锅盖，对着灶台前的刘大山说道。
“就是个新奇的煮法，也没有什么其他的技术含量，应该难不倒大山哥的对吧”。柳知梦俏皮的眨眨眼。
这还难不倒，那些香料的量，都是个难事，虽然别人做简单，这种一点那种一点，但是这个适量这个词，就是靠自己摸索出来，放多放少味道都会有差异，这丫头，还真是。
“嘿嘿，梦丫头，一会你还是把多少材料要用多少克香料都给我写上吧，也免得我糟蹋了东西”刘大山不好意思的挠挠后脑勺。
“行，我还真忘了这茬，我也就是习惯了也就没有太讲究这个量的问题，随手抓了觉得合适就成，一会给你写个合适的具体克数”
“那大哥就先谢谢大妹子了，对你，你刚刚说这个可以卤万物，其他肉类还有蔬菜也可以吗？”
不得不说，这刘大山还是有天赋的，还能推举出来卤其他的东西，
“可以的，厨房有猪肉啥的吗，都可以放进去一起卤的，”
“有，这边半扇猪呢，你看看要哪些，都可以割了去卤的”刘大山指了指边上案板上的半头猪。每一块都按照区域分割开来，