柳知梦点点头，把剩下来自己几人要吃的辣椒全都装进菜篮子里面。
提到厨房放起来。
四下看了一下， 厨房里没有肉了，就提醒小雨带一些回来。
“好得，小姐，那我去了。”
小雨心情愉悦哼着小曲儿出了兰苑。
这辣椒，可不能水洗过后才保存，不然会坏很快的。
柳知梦把辣椒放在了干燥的位置。
两个小丫鬟都出去了，厨房也没啥菜，只能等小雨回来了再做菜了。
这会先煮点米，蒸上就行。
柳知梦陶洗了两碗白米。
倒进锅里，加上水。
从灶前抓了一把干草，加上两根小木柴，把火点燃，煮米。
鹌鹑蛋也冷水下锅，先煮上。
柳知梦装了一半鹌鹑蛋出来，剩下的，下次再吃。
鹌鹑蛋清洗一下，然后放入锅中，加冷水。
从煮饭的灶洞里面分了一支燃着的木柴进去。
柳知梦把一根长树枝折断，也填了进去，看着火燃起来，又加了一根大的木材。
鹌鹑蛋一会煮熟了，剥掉外壳，炸一下就可以和五花肉一起炖煮了。
油炸过后的蛋，好吃又入味。
煮米的锅里也开了，柳知梦用漏勺把米全部沥起来。架上蒸笼，铺上蒸布。
把里出来的米舀上去，盖上盖子继续蒸。米汤直接留在下面蒸饭。
不是在家里面，米汤没必要舀起来当开水喝。
“小姐，我回来了。”
正当柳知梦盖上蒸格的盖子，小雨就回来了。
“小雨姐姐，我在厨房呢。”
柳知梦从这外面喊到。
“小姐，我回来了，您看，这肉成不成。我特意挑了一块好看一些的肉，这一层一层的，可漂亮了。”
小雨把手里的篮子递过来。
篮子里面在躺着一大块五花肉，和小雨说的一样。旁边还有一小块后腿肉。
一层一层的交错着，是块上好的五花肉。
“可以，小雨姐姐挑的这块肉很好，用来做把子肉最好不过了。”
这是最标准的精品五花肉，两层肥肉，三层瘦肉。
可不就是五层嘛。
五花肉先烧皮。
清洗干净，切成约莫一指厚的厚块。
鹌鹑蛋也煮好了。
捞起来过凉水。
柳知梦把第一遍凉水倒掉之后，又把鹌鹑蛋过了几次凉水。
多过两次凉水才好剥壳。