小雨把大柴撤戳来，先放到灶洞最下面。
一会柳知梦再要大火的时候，再加进去。
锅里的辣椒在柳知梦勺子的碾压下。
表面开始满满气泡，空气中全是飘散着辣椒得香味和一旁把子肉的卤香味。
辣椒开始有一点点水分，柳知梦往锅里舀了一勺盐。
继续翻炒，边炒边用勺子碾压锅里的辣椒。
炒至辣椒完全打秧的时候，再盛出来备用。
锅清洗干净，擦干水分。
锅烧热，柳知梦往里面加了一小勺猪油进去。
油烧化之后，再倒入刚刚切的肥肉片。
“小晴姐姐，火可以大一点了。”
柳知梦提醒道。
小雨又把刚刚撤出来的那根柴火放回去。
肥肉稍微炸干一点，把油脂炸出来三分之二。
猪油煸炒出来，放入拍碎的大蒜，下入几粒干辣椒
一起爆香。
大蒜变成金黄色，在倒入腌好的瘦肉片。
柳知梦手里的锅铲不停的挥动，快速将瘦肉片搅散。
接着倒入炒好的辣椒，一起翻炒均匀。
最后下入切好的荷包蛋，荷包蛋没有盐味。
刚刚辣椒是加过盐的，肉也是码了一点酱油。
这会调味现在只需要加入少许酱油就行了。
下入酱油，一起翻炒均匀，混合入味。
出锅前加上一把大蒜苗。
翻炒几下，就可以出锅了。
“小姐，这煎蛋还能炒菜，这炒出来的菜，还挺香呢。”
小雨在灶前够长了脖子，看着柳知梦炒菜。
等到装盘，她才忍不住感慨道。
“哈哈，是啊，这菜叫农家一碗香，里面有辣椒，肥肉瘦肉，还有煎蛋，特别是最后加了蒜苗，味道就更香呢。”
柳知梦把炒好的农家一碗香放在灶台上温着。
“没想到，这辣椒，能有这么多种吃法，真的好神奇啊。”
小雨咽了咽口水，看了看院门口，小晴还没有回来，现在还不能吃饭。
她现在恨不得马上就尝上一口这油汪汪的农家一碗香，看着就很下饭啊。
把子肉炖的也差不多了。
柳知梦揭开砂锅盖子。
深褐色的汤汁咕噜咕噜的开着，五花肉上面裹满了汤汁。
看起来就很入味了。
柳知梦把煎好的辣椒全部摆进去。
又把煎好的鹌鹑蛋摆在中间。
盖上盖子继续炖煮，让汤汁继续裹上辣椒和鹌鹑蛋。
“姐姐，姐姐，好香啊，你是又卤了肉吗？”
柳云清手里还捏着一只蝈蝈，冲进厨房就想踮着脚看锅里煮了什么。