今天天气很好，万里晴空。
微风吹拂在脸上，还有丝丝凉意。
葡萄上面的水都晾干之后，放在无水无油的干净木盆里面。
把葡萄全部捏碎，葡萄皮挑出来。
最开始小晴洗的小坛子已经晾干了，现在这些葡萄，装不满一个大缸。
柳知梦干脆用三个小坛子装。
去掉皮，揉碎的葡萄装进干燥的毯子里面。
一层葡萄，一层糖。
按照一斤葡萄三两糖的比例，糖少了的话，酿出来的酒会苦。
柳知梦把三个坛子都装满，刚好昨天摘下来的葡萄基本上装完。封好口，小晴直接把坛子搬进库房。
“小姐，这些葡萄酒要放多久？”
小晴随口问了这么一句。
“放在这边让它发酵也行，带回城里也行。
这边的话，天气没那么热，
可能发酵的会慢一些，
城里面热一些，二十天左右就能喝上了。”
小晴把最后一坛子也搬进了库房里面。
“小姐，中午怕是要准备一点午饭。
影七早上买了不少肉和菜回来，
说是今天佃农们都帮着去摘葡萄，要管一餐饭。”
小晴有些小心翼翼的说，生怕柳知梦觉得自家主子安排做饭，小姐会生气。
没想到柳知梦只是先愣了一瞬，转身就笑笑。
“那就做饭吧，小晴姐姐知道大概有多少人吗？”
做饭而已，又没什么关系，想到葡萄酒做出来，七成的利润，做一顿饭，简直就是小问题。
“二十多人。”
小晴小声的回答道。
“多少？”柳知梦还以为自己听错了。
“加上小孩子，差不多二三十个人。”
小晴抬起头，对上柳知梦惊讶的眼睛。
柳知梦这下听清楚了。
好家伙，这是整个庄子的人都叫去了啊。
这会都快要中午了，人都要回来了，此刻柳知梦脑子里也不知道要做什么菜了。
看到厨房地上放着的一堆白菜萝卜，一个头两个大。
还真是，钱难赚，屎难吃。
怎么样再半个时辰做好三十人左右的饭菜。
一个答案，大锅菜。
简单好吃又快，菜品还多。