在前院忙活的几个人齐声应好，说一定好好干。
目光扫过众人，孟昭突然发现少了一个人，“小芸，看见小川了么，他跑哪里去了。”
“我刚看见他跑出去了，说是要记下这周边几条街都有哪些铺子，往后要是有需要外送的，可不能走岔了。”
看见她的员工们都这么尽心，孟昭不由得把紧张的心略放了下来。
腊月初一，宜开业，动工，入宅。
早已准备好了的孟昭一大早便掀开了牌匾上的红绸，宣布孟记卤煮汐水街店！正式开业了！
牌匾上的字是沈青和写的，简洁的笔画，刚劲的笔锋，虽然比不上一些大铺子用的描金描红的牌匾华丽，但古典的设计，与整体店面搭配得恰到好处，倒也有几分古朴美。
开业，讲究的就是一个喜庆热闹，孟昭在门头挂了两个大红灯笼，还挂了两个竖幅，一个写着“开业大酬宾”，一个写着“好礼送不停”，下面还标注了一句送完即止。
通府街开业的时候，孟昭为吸引客源，前三天做了个八折的优惠，结果生意果然火爆，但开业活动结束后，就出现了一些问题。
即便活动的时候孟昭每次都会先算出原价，再说折扣价，但活动结束后，许多顾客看到原价，总会嘟囔几句怎么贵了这么些，或者是花了一样的钱，说量怎么少了。
顾客已经看到过便宜的价格，再去原价购买，心里总会觉得憋屈，好在她们家的产品味道足够好，这才没造成太大的影响。
吸取了上次的教训，她这次就放弃了折扣，而是选择送礼物，送的就是定制的碗和盆。
许多人原本只是路过，偶然看到孟昭的铺子，手里没有碗盆，却又想多买点要勺汤，于是就干脆去现买个碗或者盆，孟昭之前就听通府街旁边杂货铺的赵掌柜说过，自从她家铺子开业，他们铺子里的碗盆销量直线上升。
后来赵掌柜直接把铺子里的碗盆放在了显眼位置，这回孟昭选择开业直接送。
她在铺子门口放了张桌子，把准备好的碗盆一堆一堆地摆得高高的，桌子前面还挂了个大横幅，写着 “满二十文送碗，满五十文送盆。”