等到孟昭从县里回来，还没坐下歇会，便赶去了淀粉作坊。
刚到祠堂外面，就听到里面吵吵嚷嚷的。
“里正，这是我家的两个水缸，我都给搬过来了。”
“里正，这磨盘放这行么？”
“里正，我家这推车前些日子刚改过，能装的很，你快看看。”
看见孟昭进来，里正松了一口气，他只是按照孟昭列的单子，从村子里征集过来了一些器物，具体这些东西怎么摆放怎么用，他也是两眼一抹黑。
刚才还吵吵闹闹的院子，看见孟昭进来，瞬间安静了许多。
尤其是看着刚才还满脸头疼模样的里正，在她一来就变得有了主心骨一般，更是十分惊讶。
孟昭先是绕着院子走了一圈，感受了下光线的位置。
淀粉需要晒干，要是光线不好，容易粘在一起，而且晾晒时间也会延长，影响效率。
幸好这祠堂的空地挺大，因着农村的院墙普遍偏矮，也不太影响光线，到时候可以做几个阶梯型的竹架，分层去晾晒，更省空间。
然后便是里正征集来的用具，最显眼的是院子里的两个石磨还有三个石碾子。
这石磨和石碾子用法差不多，各有优缺点。
石碾子主要是靠碾滚的重力，把土豆压成渣，只要石碾够大，土豆切成大块也能碾碎，而且一次可以压很多，效率更高，缺点就是压出来的土豆不够细，出粉率低。
石磨主要是靠两个磨盘摩擦把土豆磨成很细的面浆，出粉率很高，但缺点就是得把土豆切成小块，才能投到磨孔里，而且只能一点一点放，放多了就容易磨不动，效率比较低。
不过孟昭这会也没得挑，只能有啥用啥。
然后就是二三十个大水缸跟不知道多少个小些的罐子水桶，摆在一起，颇为壮观。