孟昭当然是同意的，毕竟这里不跟现代似的，人流极度聚集，一个豪华的商业街，恨不得几步一个奶茶店，要是铺子开的多的， 加盟商生意不好做，也会影响她的料包生意。
“你们放心，只要契约还处于存在时间，那么周边步行一个时辰的范围内，我就不会再收新的加盟商。”
听到孟昭这个保证，二人放下心来，当即说要把契约签了，甚至连他们将来铺子的地址都已经有了大概的范围。
原来他们平常不怎么回沁阳县，对那边也没那么熟悉，上回听了加盟这事，就赶紧回去了一趟，打听了铺子价格，原材料成本，当地的平均工资后，当即决定干了。
孟昭拿出了提前准备好的契约，里面注明了作为品牌方，她有权随时去店里查验经营情况，如果有不按照经营规范的地方，孟昭有权单方面终止加盟关系。
周管事原本还有些担心，但在看了经营规范后，就丝毫没有犹豫了，这那是规范呀，分明就是开店教程，从店面的日常经营管理到食材如何采购储存，还有铺子人员如何分工协作再到伙计服务的标准流程，可谓是细致入微。
有了这东西，将来他的铺子一定能够经营得井井有条。
孟昭收了二人的一百两银子，让他们回去选址，在装修期间，可以将伙计送到她的铺子里学习，等将来开业，头一个月，孟昭还会找人去驻店指导。
听了这些，二人这会哪还觉得五十两贵，简直便宜大发了。
其实他们二人的加盟，孟昭也省了不少事，选址招聘实地考察她都不用管，只负责前期培训还有材料供应就好。
加盟模式就是有这点好处，确实是省心。
等跟周管事周厨子签了加盟的协议，卤煮铺子的生意也恢复了往日的红火，又一批的猪仔送去了猪场，孟昭便开始着手准备去弘农县的事了。
“凤娥婶子，我这趟出去恐怕少说也要半个多月的时间，汐水街这边的铺子就交给你了。”
其实许多事情不需要说的太明白，自打汐水街的铺子开起来之后，孟昭就时不时给凤娥婶子说些管理方法和经营理念。
平常要是有什么决定，孟昭也都会跟凤娥绳子打个招呼，说下原因，就连平日里最隐秘的下卤料，铺子里这会儿除了孟昭，也就她跟沈芸学过。
凤娥婶子毫不犹豫地点了点头，“昭昭你放心，从明个开始，我就住到铺子里，等你回来，铺子里一定跟之前一样。”
孟昭点了点头，这趟出去，小川会跟她一起去，孟见秋何见夏会住到她娘那边，她们一走，铺子里晚间就没人了，只能让凤娥婶子住过来，她才能放心。
“那就有劳凤娥婶子了，我跟柳娘子她们说好了，让她们三个轮流陪你，也不至于你一个人住在这害怕，恰巧这两日周管事会送人过来铺子里学习，婶子你就一边多教教她们，一边也让她们在铺子里干活，要是实在忙不过来，婶子你做主，再招两个人也行。”