第16章 实力晋级（1 / 2）

接着是打发奶油环节。

冷却蛋糕至室温后脱模，胡帅切成两片。

打发鲜奶油至七八分发，加入少许砂糖和香草精调味。

胡帅取一片蛋糕片放在盘子上，涂上一层奶油，放上草莓或其他水果。

盖上另一片蛋糕片，再次涂抹奶油，顶部用一颗草莓装饰。

雪拉比一见到奶油蛋糕，就被其细致的装饰和丰富的层次感所打动。