炊事班把豆浆用细网过滤，装铁桶时还放了糖精。非常甜。官兵们爱死这种豆浆了。至于为什么不放白糖，那是因为太贵，糖精便宜，用量还少。
杨凡一向节约，严谨浪费。这么大的家业，浪费可是天文数字。这天下不知道多少人还求一餐而不可得呢。
这个时代任何食物都不能浪费。过滤出来的豆渣也不许扔掉。
去向有两个，一个和白面混合和面，烙成香酥甜脆的豆渣饼。还有一个更受官兵们欢迎的吃法，豆腐渣拌洗净切碎的葱胡子，撒上盐和辣椒油，超级美味。
至于为什么时葱胡子而不是大葱，那是因为大葱炊事班要用来炒菜爆锅用，不会给他们的。这种额外得吃法，不在供应之内，属于炊事班的额外产品。各个总旗都是舔着脸来和炊事班讨要一脸盆。
这东西虽然看着都是废物利用，但是，蛋白质非常多的。