“那当然啦，你是我哥哎。时间是还早，但我得先试试能不能弄出来呀，等我做出来你就知道了！”
柳南嘉想做的，正是方便面。
自热饭虽然好，但是也有声音大和危险两个缺点。
这会儿的基础教育远远比不上后世，又不能弄个文字说明，很容易有操作不当的情况出现。
送给秦县令的那几个，也是让柳言锡强调了好几遍注意事项的。
所以柳南嘉就放弃了推广自热饭这一念头。
方便面就合适多了，热水一冲泡就可以。
而且到了府试，就不是在长宁县了，而是要到上次柳南嘉她们去过的临泉。
到时要连考四天，最后一场是连续两天，还需要在考场里住一晚。
至少要在里面吃4顿饭，方便面能存放的时间更长，也更方便携带。
柳南嘉自己在家里试了几次都不太满意，就找到了现在“金柳记”的大厨巧姐。
她现在也是有帮手的人了，不用非得自己研究。
巧姐一听，对柳南嘉描述的这个只用热水冲泡就能吃的面很感兴趣。
她听了柳南嘉的失败经验，“东家，你是说，把做好的面条放进油锅里炸，但总是炸不熟？”
“是啊，我一开始以为是我做出来的面太粗了，但是后来试了细的也不行。”
柳南嘉就是卡到这里了，油温太低里面不熟，油温太高就炸成膨化食品了，根本不是面条的样子。
“要不，咱试试先把面条煮熟再炸呢？”
“是哦，我怎么没想到！”
柳南嘉恍然大悟，这样一试果然就行了。
只是还是弄不成她以前看过的规规整整的样子。
面条得分散开，不然里面的也不容易熟，但这样占的体积就很大，不是很方便携带。
就在两个人一筹莫展的时候，柳南嘉突然想起了一个差别。
以前看到的方便面都是弯曲的，现在她们做出来的是直的。
‘原来方便面做成弯的不是为了好看，是真的有用啊！’
最后摸索下来，在面条还是面片的时候，就叠成弯曲状，然后切成细细的面条，在蒸锅上蒸熟，这样能保持形状不散。
再把蒸好的面整块放进油锅里炸，沥干冷却后，就和柳南嘉以前看过的方便面很像了！
最后配上各种口味的酱料，方便面就做成了！
只是这时候的密封条件不如后世，没有各种塑料袋可以用，保存时间还是比不上，但是放个十天半个月是没问题的。