“你家经营的【Trattoria aidini】有一道大量使用柠檬酒的招牌料理吧，塔克米?阿尔迪尼……”
美作昂缓慢而得意地把自己的推理过程告诉塔克米?阿尔迪尼，既是炫耀，也是践踏他人的尊严，亦是给予压力，从而……
“他知道……那道【柠檬甜酒奶油布丁】。”观众席上的伊萨米?阿尔迪尼大惊。
没错，美作昂就是如此细致地观察，推敲对手的一切资料。连对手家中的餐馆都细细地观察，比如说偷偷跑到幸平创真家的小餐馆观察，在自己的厨房模仿幸平餐馆做生意。
“在意大利旺季的2月来临的时候，据说全托斯卡你的客人们都会冲着这道料理去餐馆品尝，我早就看准了，如果是你的话一定会选用雪藏蛋糕……”
美作昂嘴角大咧，满是得意。
“真的……全都被他看透了吗……”
“我的改良可不仅仅是如此啊！我还在鲜奶油里拌入了马斯卡彭芝士，这样能带出更为浓郁的味道。就像你在预选赛上做咖喱意大利面时所做的那样……”（注1）
远月茶寮料理学园【秋季选拔】初赛时，塔克米?阿尔迪尼的意大利面料理便使用了马斯卡彭芝士。
他当时端出的意大利面是由那不勒斯细面条组成的，面条有三层构造，外面两层是姜黄，中间一层是马斯卡彭芝士。
马斯卡彭芝士与淋在意大利面上的咖喱大豆酱油组合搭配，产生浓郁的口感。
从而使塔克米?阿尔迪尼获得了的90分的高分。
而现在，这份成功的经验，被美作昂窃取了。
“如何，被别人用自己的拿手绝活超越的感觉？”
某南山必胜客首领羞涩地笑着点赞，不错，小伙子你很有创（抄）新（袭）意识，明天来公司上班。
“总帅阁下，难道知道要允许这样的比赛继续进行吗？”年纪较大穿着粉色和服的大泉评审气得颤抖，美作昂这样的行为简直实在践踏料理人的尊严，这与偷国人何异？
“在食戟中，厨师所端出的料理就是一切，我们没有任何理由劝阻美作昂。”薙切仙左卫门不为所动。
“真的……全都被他看透了吗？简直就是噩梦，我的计划全都被他看穿了，那还如何比赛？”塔克米?阿尔迪尼冷汗直流，仿佛已身处万丈悬崖。
但，这也就是美作昂的可怕之处，也是他的行动原理。
美作昂只对获胜感兴趣，并且会让导致失败的可能性无限接近零。
为了这一目的，精细入微……彻底调查对手的过程中，为了完全成为对方，他会不断追踪对手的人格，就像是完全变成对手本人一样。