让这只金黄色的圃鹀好似还在绿色的大自然中安眠,如此和谐……
或许吧。
“这浸润酒香的油脂,内脏的浓郁风味,还有酥脆骨头的香气。”
乾日向子欣喜陶醉的声音不住地从白色的面巾下透了出来。
“嗯,有一种浓郁的高卢风情。”堂岛银慢悠悠地摇着头,似乎在品味圃鹀内里浓郁的白兰地。
“很特别,这圃鹀里有一种特别的,缓慢的香醇,这种香醇似乎与圃鹀融为一体。”
“这种滋味……很奇妙,老夫从来没有品尝过这种奇特的味道。”
“咦,连主帅也不知道吗?”乾日向子扯开了盖在头上的白头巾,诧异道。
“我还以为就我吃不出来……”
乾日向子食指点着脸蛋,疑惑道:“说起来很奇怪呢,话说奈央酱一直以来都是制作古怪的料理,这次竟然会做这么正经的料理。”
“不……”身为贞冢奈央导师的才波诚一郎笑道,“我想起来了,这和圃鹀融为一体的味道是什么了……”
“是什么,才波学长?”
才波诚一郎轻轻用汤匙划开圃鹀的身体,露出了里面奶白色的物体,奶白色物理中竟然还蠕动着某些白色的条状物。
“这里面加入了意大利的传统美食——活蛆奶酪。”
“活蛆奶酪!!!”
乾日向子惊慌失措地从导师椅上站了起来,“才波学生,活蛆奶酪,难不成是那个……”
才波诚一郎明显知道乾日向子想要表达的意思,笑着点了点头。
“没错,就是你知道的那个【活蛆奶酪】。”
乾日向子一脸的心如死灰,瘫坐在椅子上,小嘴微张,灵魂已然出窍。
才波诚一郎惬意地往导师椅上一躺,回忆道:
“那真是一段美好的回忆啊,当年我在意大利的撒丁岛上见到了许多美丽的长毛山羊呢!”
撒丁岛是【活蛆奶酪】的原产地。
“当地的人开着拖拉机带着我一大早就去给长毛山羊挤奶,我们一起将收集好的鲜羊奶倒入大桶,进行巴氏消毒,之后搅拌提取奶油,加入乳酸菌使其发酵,等到发酵完成后再倒入锅中熬煮。”
“之后等到酸奶呈现出豆腐形状时,将其取出挤压出去水分,最后把奶渣放进模具中挤压成型,晾干。”
“最好玩的是之后的制作过程……”才波诚一郎丝毫不顾及一旁灵魂已然出窍的乾日向子,晃了晃修长的手指,似乎还在回味当时的手感。