“为什么不能让我只做本职工作呢？”
……
司瑛士的想法注定是要落空的，在草台班子精神的引领下，各个职业的工作慢慢地会变得越来越臃肿，质量与效率也会下降。
公职人员要搞安全卫生健康，社畜要管创城文化精神，就连我阿美莉卡专业杀人放火的军队都要在意武器是不是环保，人员是不是LGBT……
在这种情况下，想要当一名传统的厨师，扯淡吧，做梦吧！
而在如此的疲惫的日常中体会到社畜辛劳的司瑛士哪里有心力应付久我照纪的挑战？自知没趣的久我照纪便只能自顾自地演示了一番自己新学得的豆腐料理。
久我照纪展现出来的豆腐料理水平让司瑛士大吃一惊，进而开始反思。
我们都知道，在正经的厨艺漫画中，对手会让主角先行尝试自己的料理，从而让主角有时间去思考如何打败自己。
在久我照纪的“努力”下，司瑛士成功地进化了，这一道【扇贝夹心馅饼】便是成果之一。
至于久我照纪的豆腐料理如何来的，还得是你，哪里都有你的——马鹿！
“原来如此！”薙切仙左卫门闭目养神感悟了一番这【豆渣】的美味，感慨道，“【豆渣】的别名叫做水晶花，据说是因为它很像四月卯月时开花的水晶树的白色花朵，所以才有此别名的。”（注1）
“而且卯月的【卯】也有初次跟产生的意思，所以也代表循环的起点的意思。”
“我说的没错吧，司，你是否想要向我们表明你的心意。”
“是的。这几年追寻料理终点的路程让我有些疲惫，但这些天在【泥轰好厨师】节目组的经历让我想要重新开始，继续努力！”
“哇！真好呢！”“复活”的乾日向子欣赏地望着司瑛士，“就算变成了残渣也还是有用处的，刚才尝了贞冢的料理，我都觉得自己都快变成了豆腐渣了。”
“品尝了你的料理之后，我整个人都复活了。现在感受到了年轻人的活力，已经这么厉害了竟然还想更加努力，真好呢！”
“这就是青春啊，日向子！”堂岛银赞成道。
“嗯嗯！”才波诚一郎笑着点点头，深有同感地望着“自己”的学员，有些唏嘘。（司瑛士是薙切蓟的学员，薙切蓟跑路后，司瑛士便是由才波诚一郎指导）
“老实说，不断拓荒新的美食之路是一件异常艰辛的事情。”
“就算每天不断攀爬，料理世界的下一个阶梯只会被要求的更高。”