吃喝的方面，水比较好解决，难点在于吃。
虽然现在已经有一些早餐摊位，但是面对庞大的市场，根本供不应求，最重要的还是食材供应，尽管有官方调配，也就保证米、盐和蔬菜等，肉类的话比较少。
为了效率，一些公司设有大食堂，但是受限于食材，伙食也好不到哪里去。
工人干的是苦活累活，身体对能量消耗极大，即使早上和中午吃饱了饭，中途也十分容易肚子饿。
在这种情况下，馒头和饭团反而是最快速便捷的充饥食物，许多工人都是吃馒头充饥。
可是夏禹想到了一点，那就是现在已是十一月，等到入冬时，能量消耗将更大，再让工人吃干冷生硬的馒头和饭团就太不人道了。
回去的路上，夏禹想到了一个办法，那就是方便面。
灵感触发后，夏禹思维发散，想到了更多。
现在统一集团虽然已经成立，在台省也是一家有名气的食品公司，但是将要到九十年代才进入方便面领域。
而康师傅的母公司顶新公司，虽然已经进入大陆，但是还在经营制油领域，根本没注意到方便面这个市场。
香江虽然在六十年代末就出现了公仔面，但是这家公司也没有进入大陆。
这是一个巨大的机会！
之前在香江，夏禹也有注意过方便面市场，只不过市场已经被公仔面为代表的即食面所占据，更有来自岛国的方便面鼻祖日清方便面抢夺市场。
在这种情况下，想要重新开辟一个品牌抢夺市场，成本高、耗时久、利润低，夏禹也看不上。
但是现在不同了，大陆的市场一片空白，即使只是算粤省、算鹏城，也足够一个新的方便面品牌立足。
鹏城这里很多香江人，在这里打出名气后，同样可以反攻香江，冲向东南亚。
可以说现在是一个绝佳的时机。
想到了方便面，夏禹又想到了康师傅，以方便面起家，后来又进入饮品和糕点领域，后世市值最高时达到了一千多亿，即使低谷时也有六七百亿的市值。
这还是在市场上存在许多竞争者的情况下。
现在夏禹提前这么早抢市场，在他的财团资源堆积下，未尝不能打造出一个垄断性的食品巨头出来，比如康师傅+统一+达利食品+王老吉+娃哈哈？
这么一算，几千亿的市值还是有可能做到的嘛！
要是再扩大领域，不再局限于普通的食品饮料，放大到粮油领域，前景更是光明！
越想夏禹越心动，导致他晚上一直在琢磨这件事，而且越想越觉得现在这个时机很好。
他自己又有超市和便利店，在销售终端又占尽优势，只要将新品摆在最好的位置就行，能够以最快的速度推广一个品牌。
既然他不缺条件，时机又好，前景又光明，夏禹找不到不干的理由。
因此翌日回到香江的第一时间，夏禹便喊来了霍建宁，吩咐他安排人调查一下，香江的食品、饮料和公仔面市场。。
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