他用筷子轻轻搅拌，直到蛋液变得均匀细腻。
然后，他在另一个土灶台生火，在平底锅里倒入适量的食用油，待油温渐热，轻轻倒入蛋液，只听“嗞啦”一声，蛋液迅速在锅底铺开，边缘开始微微卷起，散发出诱人的香气。
张峰用铲子轻轻翻动鸡蛋，两面煎至金黄，便出锅装盘，放在一旁。
此时，白粥也熬得差不多了，米粒已经煮得软糯开花，粥汤浓稠适中，散发着淡淡的米香。
最后一步是炒青菜。
张峰往锅中倒入少量油，待油温升高，他将青菜一股脑儿倒入锅中，只听得“噼里啪啦”一阵响，青菜在高温下迅速缩水，颜色变得更加鲜亮。
他迅速翻炒几下，加入适量的盐调味，青菜很快便熟了，出锅前再淋上几滴香油，香气扑鼻。
一切准备就绪，张峰将白粥、煎鸡蛋和炒青菜一一摆放在餐桌上，还特意从橱柜里拿出干净的碗筷，摆放得整整齐齐。
这时，客厅餐桌上弥漫着诱人的饭菜香，让人垂涎欲滴。
这时，孩子们也起床了，他们揉着惺忪的双眼一个个走出了房间。
张峰让孩子们去脸盆处洗脸刷牙，王雪芬抱着小儿子也出了房间。
张峰轻轻走到丈母娘的房间门口，轻轻地敲了敲门，喊道：“妈妈，早餐准备好了，快来吃吧！”
不一会儿，房间里传来妈妈李老太声音：“哎，好，这就来。”
李老太披着衣服走出房间，看到餐桌上的早餐，脸上露出了惊讶的表情。
她环顾四周，似乎不敢相信这一切都是真的。
自从丈夫去世后，家里的日常琐事大多落在了她一个人的肩上，虽然女儿王雪芬也会帮忙，但像这样一大早起来就有早餐吃的情况还是不多见的。
“这是你做的？”李老太指着桌上的饭菜，眼中闪烁着惊喜的光芒。
“是啊，妈，快尝尝看，味道怎么样。”张峰微笑着回答，心里充满了期待。
孩子们洗漱完看见丰富的早餐，高兴得不得了。一家人洗漱后坐在餐桌前，开始吃早餐。
李老太走到餐桌前坐下，拿起筷子，先夹了一口炒青菜放入口中，咀嚼了几下，脸上露出了满意的笑容：“嗯，真香，青菜炒得刚刚好，脆嫩可口。”
接着，她又尝了一口煎鸡蛋，鸡蛋外焦里嫩，口感极佳。
最后，她舀了一勺白粥，粥已经熬得软糯香甜，入口即化。
“小峰啊，你这手艺可以开餐馆了。”李老太一边吃一边夸赞道。
张峰听着妈妈的夸奖，心里美滋滋的。他看着一家人吃得津津有味的样子，心里涌起一股暖流。
是啊，有什么比看到家人吃得开心更幸福的事情呢？
“对了，妈，咱家的母鸡最近下蛋挺勤快的，以后咱们每天都有新鲜鸡蛋吃了。”王雪芬突然想起了鸡窝里的母鸡，兴奋地说道。