于是三人就开始商量午饭还有年夜饭的事情，对李义来说年夜饭就是吃饺子就行，午饭必须得做的丰盛一些。
几人研究午饭需要做那些菜，最后李义直接决定了，午饭就做六个菜，分别是佛跳墙、小鸡炖蘑菇、酸菜炖排骨、蒜蓉开边蒸龙虾仔、溜肥肠、溜肉段，主食吃米饭。
这六个菜可都是大菜，佛跳墙是闽省菜，其余几个菜以辽菜居多。
于是几人开始忙活起来，不过在昨天他们就已经把排骨和肥肠都煮完了，今天可以直接做。
现在一共是三个煤气罐接了五个煤气灶，李义一个人操作三个煤气灶，陈雪操作两个，孙茜负责打下手。
直接开始先准备各种配菜，配菜准备完毕后，李义做的菜主要有佛跳墙和另外两个炖菜，这三个菜里佛跳墙做起来最麻烦。
这道菜需要把各种山珍海味分别用不同的烹饪方式激发出食材的香味，然后用陶瓮把各种食材按照顺序放入其中，接着浇上清澈如水的鸡汤，盖上盖子密封好，随后开始加热。先用武火加热，然后用文火慢慢煨汤，这才是一道美味。
另外两个炖菜就简单多了，直接开炖就行。
陈雪负责做另外三个菜，龙虾仔一般指的是长约15厘米左右的那种小龙虾，经过处理后切成两半，然后铺到盘子里，浇上自己调制好的蒜蓉，海鲜汁，直接清蒸。
溜肉段这菜分为鸡肉制作和猪肉做的，鸡肉做的一般来说颜色鲜艳一些，猪肉的则颜色要暗一些，主要是挂糊后油炸，接着起锅烧油放入各种配菜爆炒，放入炸好的肉段，加上各种调味料一炒即可出锅。
溜肥肠这菜有的人