何雨柱暂时没出现，伙计先出去问了姓名，让此人稍后，独自一人离开翠华楼远去了！
那个尖嘴猴腮的家伙看着伙计离开若有所思！
很快，他仿佛想通了，坐在那里拿起茶壶，自斟自饮起来！
何雨柱暗中看着，倒是对此人气度有些意外！或许此人有些本事？！
不过本事再大，在何雨柱看来也没啥用处，毕竟这里只是一个酒楼，他也不打算靠着翠华楼赚多少钱，能维持住，能给自己提供一日三餐就好了！
他选择的掌柜老实本分，对自己忠心才是最重要的。
何雨柱转身离开，又返回了后院，主要是和伙计说好了，伙计回来会从后门进来向他禀告。
现在去后院等着即可！
回到后院，何雨柱没等多久，伙计从后门进来，向他禀告：“东家，此人名叫赖长明，曾说在多家酒楼做过账房，我去了另一条街的酒楼询问了数家，正好有两家，赖长明曾经做过账房，好像都因为手脚不干净被辞退了！”
“看来我觉得他面相不好是对的，这样的人咱们翠华楼可不要，你过去把他打发走好了！”
“好的，东家！”
伙计来到前院，直接告知赖长明可以离开了。
赖长明不甘心，表示你们东家都没来见我，凭什么把我赶走？！
伙计也不好说明已经调查了他的底细，只是表示东家已经看过他了，觉得他不合适！
赖长明十分意外，默默回想，难道是刚才自己偷看旗袍女眼神太猥琐，正好被翠华楼东家看到？！
这运气也太背了！
赖长明十分后悔，他数次被酒楼辞退，手脚不干净是真的，但本质原因还是太过好色，经常光顾八大胡同，花销比较大！
本来这次听说翠华楼将要新开张，有新东家貌似年纪不大！本以为好忽悠，没想到连面都没见已经被淘汰了！
赖长明摇头叹息，无奈的离开了！
自从赖长明走后，一个应聘的都没有，让何雨柱十分失望！
不过何雨柱也不会气馁，翠华楼好歹也算是颇有名气，薪酬也不错，还就不信找不到合适的掌柜！
咕咕咕……
肚子又开始抗议了！
何雨柱也懒得在想，现在还是填饱肚子要紧！
何雨柱来到前厅，嗅到厨房传来的各种菜香味，估计武丁做的饭菜也差不多了。
果不其然，有伙计过来让何雨柱移步，去中院东家专用厅！
何雨柱这才知道，感情中院雅间还有一个前东家专门自己吃饭的地方！