“大师傅呢？叫他出来，我当面问问他。”
有钱不赚，这是什么道理？
段管事有些犹豫。
顾梨说：“怎么不去？还要我亲自去叫？大师傅有手艺就连东家都不能见了？”
“不不，不是，我这就去叫。”
段管事去了后厨，好一会儿才带着昨天那个中年男人走出来。
男人一看是顾梨，有些惊讶。
顾梨笑着问：“你就是大师傅？”
男人脸色一僵，解释道：“我姓江，叫江勉。”
顾梨点点头。
“听说你每天只做一炉点心，对吗？”
“是。”
见江勉毫不犹豫的应下，段管事才松了一口气。
“你每月月银是多少？”
江勉诧异看了眼顾梨，然后看向段管事。
段管事也没想到顾梨忽然会问这个，笑着说：“东家，月银这个事……”
“让他说。”
顾梨冷声打断段管事的话。
段管事只能闭嘴。
江勉：“八十文。”
顾梨眨眨眼，随后笑了一下。
“那我每个月给你一两银子月银，让你每日多做几炉点心，你愿意吗？”
“自然愿意！”
江勉回答的没有丝毫犹豫。
段掌柜却着急了。
“东家！不能这样东家！”
“为何不能？”
谢初一被段掌柜大喊一声，吓得一抖，然后开始不舒服的动起来。
顾梨只好起身抱着她来回走动哄着。
“东家，你不知道，他做来做去就那几样点心，物以稀为贵，多了就没人买了。”
做生意是这个理没错。
但段管事的做法不对，品类太少可以开发其他的品类。
而不是抬高价格，减少数量，让寻常人吃不起。
顾梨拿出昨天写好的点心谱子，交给江勉。
“照着这上面的做，以后可以多做几炉。”
段管事伸长了脖子去看，发现是点心的做法，顿时瞪大眼睛。
顾梨没理会段管事，而是看向外面挂着的品类价格的牌子。
“段管事，按照谱子去定制相应的牌子回来。”
段管事没动，而是说：“东家，点心花样多了，采买的东西也多，到时候支出……”
“你看着买，点心一定要做好。”
……