待其慢慢冷却后，再用纱布细致地过滤，把在烧焦过程中产生的粗碳粒一一滤掉，最终留下的便是那如墨般漆黑的蛋黄油。
不得不说，这整个制作过程中，烟雾缭绕，宛如置身于云雾之中，让人印象深刻。
一锅接着一锅地耐心熬制蛋黄油，待熬制好后，装罐，再装箱。早餐时，面对那一大盘单调的鸡蛋清，我实在提不起什么胃口。
本想着午餐或许会有所不同，可餐桌上依旧只有那吃腻了的鸡蛋清。等到晚餐时，宋厨娘端着咸菜走上来的那一刻，我心里竟然涌起一阵激动。
此刻看到咸菜，就好像看到了救星，心想，终于不用再吃那索然无味的盐拌鸡蛋清了。
次日晌午时分，在历经一番忙碌之后，所有的药罐终于被妥当地装在了箱子里。我长舒一口气，刚欲稍作歇息，然而不经意间回头，瞥见那满满一大盆的蛋白，心底还是不由得泛起一丝无奈。
正思忖间，门外传来一阵辘辘的声响。宋护院赶忙上前打开门，只见一辆辆牛车缓缓驶入。十几辆之多，如长蛇般鱼贯而入，瞬间便将这原本就不甚宽敞的小院塞得满满当当。
一群伙计紧接着手脚麻利地开始卸车，将车上的货物沿着墙角依次堆放，不多时，墙角便堆起了高高的一圈。
岳郎中和岳哥二人已是满身灰尘，疲惫之色尽显。他们刚从外面归来，径直走向厨房。
此时，厨房灶台上摆放着的鸡蛋白，在周围有些昏暗的环境里显得格外醒目。岳哥瞧见后，毫不犹豫地伸出那乌黑的手，就要去抓鸡蛋。
宋厨娘眼疾手快，急忙递过来一个汗巾，岳哥接过，随意在手上擦了几下，便迅速抓起两个鸡蛋白往嘴里塞，腮帮子瞬间被撑得鼓鼓的。看他那副模样，像是饿了许久。