他连忙让江临将黄泥水淋糖法的方子交给自己。
拿到方子的老朱端详了一番,只见上面详细记载了制作白糖的步骤和方法。
在明之前,熬糖脱色技术相对简陋,主要通过反复熬炼和撇去泡沫来使糖色变淡。
然而,这种方法制出的糖颜色依然偏深,难以满足人们对白糖的渴望。
而黄泥水淋糖法,则是巧妙地利用黄泥的吸附性,将糖中的杂质与色素一一去除,从而达到脱色的效果。
具体步骤为:先将甘蔗榨汁并熬制成糖浆,待糖浆冷却凝固成黑砂糖后,将其放入特制的瓦溜中。
接着,用黄泥水淋洗瓦溜中的黑砂糖,黄泥水会神奇地将糖中的杂质与色素带走,留下纯净如雪的白糖。
最后,收集淋洗后的白糖,进行进一步的加工与处理……
朱元璋不禁连连称奇,这个方法确实很妙啊!
分明是后世的大明人钻研出来的,如今却要付出这么大的代价向江临这小子获得!
他当即就将方子交给了朱标,吩咐道:“标儿,你即刻按此实行,务必尽快将白糖制作出来。”
交代完朱标后,朱元璋转头看向江临,笑道:“江临啊,你可是给咱大明立了一大功啊。咱也就不多打扰了,你且忙你的吧。”
说着,他便起身准备离开。
江临也站起身来,拱手道:“诸位没事就走吧,夜深了,我就不留大家吃饭了。送客。”
徐达见状,连忙上前几步,拍着江临的肩膀说道:“你小子可得照顾好我闺女,不然老夫有你小子好看的!”
江临闻言,苦笑不已,连忙保证道:“徐将军放心,我一定会照顾好妙清的。”
汤和在一旁笑骂道:“你小子还撵我们走,放眼整个大明朝也就你有这个胆子!不过话说回来,咱可得提醒你一句,这官场可不是那么好混的,你得小心着点。”
江临微笑着点头。
他一个拥有系统空间,每天能收到未来快递的穿越者,还怕混不了官场么?
朱元璋拉着马皇后的手,笑道:“妹子咱走,回宫去。咱给你熬糖吃去!”
送走了众人后,江临不由得松了一口气。
他不禁心情大好,决定好好庆祝一番。
随即,江临向着厨房走去,准备炒一些饭菜,有专为朱有容准备的清淡口味。
可下一刻,只见朱有容叉着腰俯身,瞪着大大的眼珠子,一脸严肃地看着自己。
江临讪讪一笑,心中暗自嘀咕:“这公主怎么突然这个表情?不会还要发难吧?”
可他故作轻松地说:“公主怎么了?这般眼神看着我,莫非是我脸上有花儿?”
朱有容一听,瞬间脸红到了耳根,她有些羞涩地低下头,又偷偷瞄了江临一眼,欲言又止地说:“我……我听说你